頭刀肉切得長,煮好之后,將最肥厚的那一段切成四方塊,留作祭祀。
剩下的部分切成方墩,將炒鍋燒燙,開始皮朝下用熱鍋燙豬皮。
豬皮燙得焦黃后,趁熱開始往上面抹紅糖。
待到紅糖抹勻,開始切片,然后皮朝下拿二碗碼成一封書樣式,一部分芽菜鋪上邊,丟點姜片花椒,淋些醬油;一部分夾上湯圓芯子,拿黃糖拌好的糯米飯鋪上邊,分別做成甜咸燒白。
燒菜,蒸菜,湯菜,上午就要開始開火烹制。
午飯一家人就隨便吃了一點半成品,雞湯冒飯,椒鹽酥肉丸子,臘肉香腸,涼拌沖菜折耳根。
黑白棕三人看得直流口水,但是已經吃不下了,酥肉跟丸子已經吃得打飽嗝了。
吃過飯后反而可以閑一陣子,老爸開始準備花生瓜子米花糖之類的零食,茶也泡上了。
首先來的是四爺爺和老伯一家,連倆妹崽七位。
然后是大伯一家,連大堂哥二堂哥小堂哥三家,包括雨寧雨多雨松,十一位。
沒一會大姑一家也到了,連大表哥一家包括馬翠如小妹崽,五位。
二姑二姑爺還在上班,因此來得晚,二表哥在外地部隊上要值班來不了,來的只有二表嫂謝芷蘭和敬子倫,不過表姐敬元霞跟表姐夫王國建帶著王美嫻小妹崽也回來了,這就是七位。
加上自己家四位,還有最后一天堅守崗位,把網站底色換得紅艷艷后,又在村子里巡視了一大圈才趕過來的阿音,這就一共是大大小小三十五人。
黑白棕三師徒嘆為觀止“哇嗚好像教父開場的情節啊”
大姑跟二姑拉著老伯又是說又是笑又是抹眼淚,說到生氣的時候還要拍他兩下,罵他沒良心,拍完又笑。
老伯笑瞇瞇地躲,躲不過就笑瞇瞇地受著,那架勢分明就是在享受,仿佛被兩個妹妹拍打著是件很幸福的事情。
外國嬸子蘭冰看著這溫馨一幕,臉上也是停不住的微笑。
老哥跟老嫂坐在老嬸旁邊,給她講解各人和各人間的關系,讓她理順家族脈絡。
大家就這樣坐在敞壩里聊天說話。
倆妹崽一來就帶著芋頭粽粑和小孩子們屋前屋后地亂竄。
白嬸無奈地搖著頭,這拍攝重任只能自己來了。
李君閣正拌著涼菜呢,王美嫻跟敬子倫跑了過來,每人手里拿著兩個短竹棍,竹棍上粘著一團熬麻糖的糖稀,一邊在那里不停攪動玩“絞絞糖”的游戲,一邊問道“二皮叔,我們家大呆它們呢”
李君閣手里筷子不停,笑著說道“今晚到處要放鞭炮,怕它們嚇著,都讓它們到山上去了。”
兩個小的立馬轉移了注意力“那我們家準備的鞭炮多嗎”
李君閣笑道“必須多啊二皮叔還給你們準備了很多甩炮和擦炮,還有禮花什么的,到時候你們攢了勁的玩”
兩個小的開心慘了,轉頭就跑,邊跑邊喊“雨寧哥哥,二皮叔說準備了好多鞭炮晚上你帶著我們玩啊”