第三百一十六章蜀山的蛇
抽出插子,李君閣直接在溪邊將魚處理干凈,這才收起釣具,大家一起回到營地。
營地已經收拾出來了,六個帳篷連排,獵戶叔已經找到了一處山壁縫中的水源,插了半支草葉引出來,接了幾鍋水,一口鍋子里已經燉上了土豆。
藥師叔也沒閑著,挖來了一些白茅根,煮了一鍋白茅根茶。
獵戶叔空著手,說道“哈哈哈,果然不出意外,今晚還得靠你”
藥師叔說道“唯唯也不錯,給我們添了道下酒菜”
李君閣將酸菜下到鍋里炒香,又將剛剛燉著的那鍋土豆倒進去,然后將軍魚體側的肉剔下來斜刀改成魚片,裹上面粉,先骨頭魚頭切塊先燉上幾分鐘,然后滑入魚片。
另一邊藥師叔開始炸桃花魚,邊炸邊說道“這個我來,順便再炸點小菜。”
唯唯好奇地湊過去“藥師叔啊,你炸啥呢”
藥師叔將一種野菜掛上面糊,下鍋炸成金黃的面條,邊炸邊說道“開春了山里頭野菜多的是,我這是切碎的苦荬菜。”
李君閣一邊看火一邊笑道“唯唯啊,教你一個乖,所有野菜,纖維較粗的,你要是不會做,切碎后打到雞蛋里或者打到面糊里,然后炒雞蛋或者油炸,基本上味道都過得去。”
唯唯拍著手說道“喲,還有這定式那簡單得很啊那以后我在家也可以拿婆婆丁這樣做嘍”
李君閣說道“婆婆丁就是蒲公英吧可以的,不過城市里的路邊和公園的野菜最好不要采,要是剛剛打過藥,那吃了可能要哭瞎喲”
說話間菜已經好了,藥師叔說道“光吃洋芋湯容易冒酸水,要搭配面食吃著才香”
李教授哈哈笑道“哎喲你們跑山的可真講究我們野外考察,經常就是碎方便面就涼水,誰都要落下胃病”
獵戶叔摸出一瓶酒來說道“來來來,都喝一杯藥酒,祛風祛濕,不過要在山里待半個月,沒法敞開整了。”
丁教授笑道“有就不錯了,梅花雪下品軍魚,嘖嘖嘖,這享受”
藥師叔也笑道“往年我們進山,比你們好點不多,今年皮娃回來,帳篷房子住上了,睡袋暖哄哄的,吃的那更是講究這幾個月不往山里跑,腳板心就發癢喲”
大家都是哈哈大笑,開始在鍋子里撈魚片。
魚片爽滑香甜,丁教授說道“這獨水溪的魚味道可真好”
獵戶叔說道“獨水溪的軍魚那是一絕,縣城里頭賣小兩百一斤呢這一鍋本錢就是千把塊了。對了,桃花瘴的事情你們弄清楚了嗎”
李教授喝了一碗魚湯,贊了一聲“這湯濃的嘴都能粘住。”然后才說道“下午也沒走遠,只考查了一下兩岸,獨水溪水質很好,水中有機物較少,水質清澈,水中巖石主要還是火成巖,沒有發現什么奇特的礦物。”
丁教授也說道“周圍植物也普通,主要是灌木,竹林,而且這水里又倒刺鲃和寬鰭鱲,啊就是我們吃著這兩樣,這兩種魚對水質要求都非常高的,按理說水質沒有問題才對。”
李教授若有所思地想了想,說道“對了獵戶,這桃花瘴是只有四月份才有”