李君閣家里一時也吃不完,就用這種方法,在魚塘的果樹上放了一溜。
取下一條豬腿,連蹄切下一塊,放炭火上燒。
燒完腿又燒蘿卜,最后得到一堆黑乎乎的東西。
然后就是清洗,切塊,切片,先將臘豬腿加干橘子皮煮,一是去除多余的鹽味,二是臘肉容易帶寒,用橘子皮煮過可以防止寒氣帶入體內。
然后將刮洗干凈風蘿卜切塊。
接下來就是下鍋燉了,這菜正兒八經做需要用煤砂罐燉大半天,今天要那樣做肯定來不及,只能上高壓鍋。
上高壓鍋呲呲了倆鐘頭,等到鍋蓋一打開,整個廚房都被這濃郁的香氣香透了。
這還不算完,李君閣又往鍋里加了幾大勺豆子,繼續燉了一個小時,實在忍不住了,拿勺子嘗了嘗,搖頭說道“比煤砂罐燉出來的湯味還是差了點,雖然說越燉越香,可架不住嘴饞啊現在就給豬兒蟲他們打電話吧,等他們到了就差不多了”
阿音點頭表示同意,被這香味熏了差不多一個小時,她也快要失去矜持了。
摸出手機給二準豬兒蟲他們打電話,趕緊來二皮家里,又有好吃的了。
沒一會一群人就笑逐顏開地來了。
司星準一進壩子就大呼小叫“好香這是啥菜”
豬兒蟲開心得不得了“哎喲喂風蘿卜燉豬蹄兒吧夾川城里的都是蘿卜干做的,這個才是正宗喲”
這是老爸也回來了,一看院子里這么些人,笑道“家里有時間沒這么熱鬧了啊小準小朱,皮娃不在家你們也要常來嘛這位漂亮的小姑娘我見著過幾次,都來李家溝有一段時間了吧”
小芷微笑著對老爸說道“伯伯你好,我叫小芷,今天還是第一天上門,打擾你們了。”
奶奶最喜歡漂亮娃娃,拉著小芷說道“這姑娘怎么長的啊就跟畫兒里頭走出來的一樣,把小準都比下去了喲”
小芷又趕緊跟奶奶和老媽見禮。
司星準都快無語了“奶奶,沒這個比法,說了多少次了,我是男的”
李君閣燒起了一個碳爐子,舀了一大盆風蘿卜燉豬蹄兒放上面,說道“就一個菜,有它吃啥都沒味,做了也白做,吃完了再燙點青菜解解膩就算完”,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>