第三百四十八章怎么開始第三產業
劉爺笑道“全安地產,朱定全,朱朝安,可不就是父子倆嘛哈哈哈那小子都來我家蹭過好幾頓飯了小美是吧不錯,老朱你真是找了個好兒媳啊那趕緊將他也叫來吧,今天都別走了,剛跟隔壁劉三高學了幾手,今天就在我家吃飯了”
李君閣站起來說道“那我給劉爺你幫廚,這鵝腸草做起來很簡單,您看一次就會。”
留眾人在花園里陪杜姐聊天,李君閣和劉爺進到廚房,一看到爐子上的煤砂罐就笑了“喲,劉爺你這里是湯品不斷啊”
劉爺系上圍裙,拿勺子在煤砂罐里調了一下,說道“嗯,那是當然,你李家溝的土雞湯,牛肉湯做法很清淡,小杜是百喝不厭,我天天換著花樣給她燙菜呢。”
李君閣這下更加篤定了,李家溝的風水,嗯,真的是丹鳳壓青龍的格局,誰來都跑不了
將鵝腸草洗凈,將嫩芽都摘下來,剩下的拿開水燙了一下,攤簸箕上端出去曬干。
野草生命力暴強,離根了都能活很久,甚至好些還會長出新根來,不這樣處理,自身會繼續生長浪費掉很多的養分,那就真的是枯草了。
回來見劉爺正準備剁丸子,李君閣笑道“這個我來吧,刀切的不滑嫩,得用斧子背。”
劉爺說道“是嗎劉三高可沒說這么細。”
李君閣笑道“這個不是李家溝的做法,是我在外邊學的,杜姐不吃味精雞精,我給她弄道味鮮的功夫菜。”
說完就要去篾匠叔家借斧頭,劉爺說道“把他倆也叫過來,還有石頭倆口子,哪里吃不是吃添四雙筷子的事”
李君閣點頭笑道“對的,劉爺你才來不久,可越來越像我李家溝人了”
借來斧子,見到劉爺正在切豆腐,切芹菜,切蔥姜蒜,切肉絲,在廚房里邊轉悠,忙得不可開交。
李君閣從水缸里挑出一條兩斤多的草魚,剖洗干凈,順著魚背將魚肉剔了下來。
取出一條豬肉,八瘦二肥,切成條,將斧頭擦洗干凈,李君閣就拿著斧頭背將肉咚咚咚地捶了起來。
將豬肉捶成茸,又開始捶魚肉,等兩樣弄完,這就去了一個小時了。
劉爺看得直搖腦袋“媽蛋還真是功夫菜,先說好,要是你杜姐吃上癮了,還得你小子來做,這菜我伺候不了”