第四百九十八章山頂
先下油,下泡姜末嗆過,然后將蝦倒進去翻炒到皮殼酥脆,灑上鹽,第一道菜完事。
這種做法其實失去了蝦的鮮甜,變成了一種腥香味道,不過有一個好處就是吃不完可以打包,再過兩三頓也能吃。
然后開始做田雞。
先燒油,將蝦頭下下去炸一遍,加水熬出水面飄起紅油后,才將蝦頭撈出扔掉。
酸筍跟芋梗都是事先炒好的,現在在下一些到鍋加水熬上就行,等到熬出酸湯味道,將田雞下進去滾幾分鐘,這就出鍋了。
將爐火澆熄,將引火碳收起來,李君閣給倆胡子舀了一碗酸菜田雞湯,半碗蝦,切了個本味的木薯干餅子,姑且稱為馕,然后和阿音拿著漆碗開動。
先喝湯,一碗酸湯幾塊酸菜下肚,頓時胃口大開。
阿音撈了一只田雞在嘴里擼肉“難怪李家溝的娃娃們晚上喜歡在田埂上抓田雞,味道果然好”
李君閣笑道“那也得實在收稻子之后,之前誰要是這樣干,回家一頓罵跑不了的。”
阿音吃吃笑“這算不算卸磨殺驢”
李君閣哈哈大笑“算,不過今年這么干的少了,娃子們掙錢還掙不過來呢。”
阿音笑道“還真有點想他們了,曉松曉柏愛到我辦公室看水草缸,看斗魚,蕓秋喜歡來玩抓鳥的游戲,小剛餅干自己舍不得吃,要跟核桃一起吃,哈哈哈,跟兩兄弟一樣”
李君閣往她碗里添了一只蝦,說道“那以后你也要在辦公室里準備些零食,孩子們來了好招待,我跟你說,跑山匠的絕招,穿山進寨先哄娃子后哄狗,然后就可以在寨子里暢通無阻了。”
阿音笑道“這可不敢,核桃太賊了,有一次我鑰匙鎖辦公室里了,它翻進門去給我把鑰匙拿了出來,然后自己將鑰匙插進鑰匙孔里把門打開了,我這才發現它竟然會開鎖”
李君閣跟核桃相處的時候還沒有阿音多,知道它有催眠白大大呆它們的本事,沒想到還有這技能,說道“媽蛋這猴子是要成精啊怎么就總能猜出我哪只手上有花生米呢”
阿音說道“還不止呢,它還知道辦公室柜子的抽屜用哪把小鑰匙開,我藏抽屜里的餅干總是少,奇怪了好久,那次之后才發現是它干的”
李君閣哈哈大笑“家賊啊回去好好收拾一頓,村長的餅干都敢偷還把不把豆包當干糧了”
阿音給了李君閣一筷子“你才豆包”
李君閣賊膩嘻嘻地那眼瞟阿音的胸部,嗯,的確不是豆包,面包,大面包
吃過飯,幾人收拾東西繼續上路。
李君閣看著笑得眼睛都不見了倆胡子,對阿音說道“還當他們真不吃呢,結果一點湯都沒剩下,裝模作勢的”
一路上行,地勢越來越高,越來越干燥,路越來越好走。
一路上又看到了不少稀奇古怪的東西。
比如離開溪邊時飛過來的一只小鳥,外形跟翠鳥一模一樣,但是顏色比翠鳥鮮艷豐富得多。
不用于翠鳥的冷色調,這只翠鳥全身是暖色調。