弓稍不再打孔,而是在兩稍每邊兩側開了兩個斜槽,用來掛弦。
將弦掛上,仔細檢查上下兩個弓臂的弧度,再用小刀刨床精修,保證上下弓臂受力相同,均勻一致。
直到一切都滿意了,這才用樹棍砂銼和樹皮砂紙打磨棱角,麻布拋光,最后上椰油。
這時候阿音已經起來了,看著被李君閣整理都干干凈凈的庭院,見李君閣正盤腿坐在蒲團上制弓,過來貼上他的后背,抱著他的腰說道“那些事情以后留給我來做,我這都被你養胖了”
李君閣拍拍她的小手說道“誰有空就誰做唄,別以為這些做完就沒事兒了,今天又是大日子,該熏肉了”
阿音訝異道“不是要腌兩周嗎”
李君閣笑道“那得看什么天氣,李家溝和懸天寨都是冬天殺豬,鹽水漬上一兩個星期沒問題,可現在天氣這么大,不盡快去除肉里的水分,肉還是會腐爛的,我怕那點鹽頂不住,因此肉切得小塊,這樣可以搶在細菌繁殖起來之前入鹽進去,不用花很長的時間。”
阿音笑道“嗯,做事你總是比我靈活。”
李君閣笑道“跑山匠要學不會靈活,那十次進山九次是找虐。”
阿音笑道“不知羞,二虎叔從來都不認你是跑山匠。”
李君閣嘿嘿笑道“他自己都開始不正宗了還好意思說我,現在跟著唯唯,時不時就往外嘣新詞兒,一會是什么物種調查,一會是什么資源保護哈哈哈哈,這是跑山匠的新切口”
兩人笑過,開始在金字塔竹架上掛肉,搭熏棚,阿音找來香草樹枝,開始熏制臘肉和香腸。
腌制臘肉后留下的血水,李君閣也不打算浪費,將血水倒進鍋子中攪拌熬制起來。
待到血水熬干,李君閣換上大火,用竹鏟翻炒,讓血水中的有機物完全碳化得到灰鹽。
然后重新加水將灰鹽調制成鹽水,用棕絲過濾掉大部分雜質后,還是虹吸法,兩個水盆一根麻布帶,將純鹽水提取出來。
不過這需要很長的時間,將東西歸置好后,李君閣又開始處理豬皮。
將豬皮從芒硝水里取出撐開,豬皮已經吃飽了芒硝。
這是最后一次,等明天豬皮晾制好,就能夠使用了。
然后李君閣又開始將灶邊四個竹槽里的上泥收集到缸子里,和中泥下泥擺放到一處。
接下來取過最早制鹽時就一直陳化著的石灰膏體,放入缸中加水攪拌后靜置一會,然后將最上邊那一層懸濁液取出來倒入灶邊的水槽里,掛上布條利用虹吸現象取水,準備提取出最細膩的石灰膏。
諸事完畢,李君閣開始取過下泥做陶缽。
陶缽還有蓋子,蓋子上留有氣孔,都沒有刻意做薄,內徑有二十五公分的樣子,呈矮圓柱型,高度有十公分,陶窯里一次能摞上六個。
現在工具非常齊全,李君閣連做帶烤,沒一會就做出了九個胚子。
又給陶缽都安上厚實的耳朵,從爐子里取來燃著的木炭在制陶臺子下將陶缽烘烤上,李君閣開始著手做晚飯。