阿音說道“你是多久沒見過她了你現在再去看,肯定認不出來,你以前說李家溝長不出胖子,看來是是真的呢”
李君閣說道“是嗎那有時間得去看看,聽說小雪那是以前生病服用激素弄出來的毛病,看來還有藥師叔的調理之功。那篾匠叔家呢篾匠叔家里怕是得搭手吧”
阿音說道“篾匠叔跟三高叔算是隔著個花園的鄰居,人家派個徒弟幫著操持都秒殺你。”
李君閣這下沒語言了“呃,我還想著能省則省,將這幾家操弄起來,我的客人就有了坐處,你看啊,水產研究所,蠻州釣協,渝州老公司一幫子,縣里石協,蘭協的老頭,劉爺手底下一干兄弟,哥大十八羅漢和一個黑菩薩,這些算下來差不多就得二三十桌人。”
阿音不禁感慨“二皮你朋友可真多”
李君閣笑道“二準和小芷還想來添亂,被我嚴正制止了,要他倆出現,這長街宴還搞不搞了算了,我回去看看,瞅哪些家里火單開得不錯的,并到一處安排吧。”
一周時間過得飛快,轉眼工夫四月初八就要到來。
從初七開始,五溪一號二號就加開了班次,每艘船從一天三班改為一天六班。
經過幾次商議,席位安排在祠堂打谷場兩側道路向外展開,而齋飯則安排在打谷場上。
初八佛誕,不好動刀,因此殺豬也改到初七。
好在各鄉殺豬匠現在正是業務淡季,三高叔大旗一豎風景云從,從四里八鄉趕過來將翻年的大肥豬放翻了二十來頭。
到今天各家各戶民宿都已經準備妥當,因此今天都趕過來幫忙,然后分肉拿回去初加工,好些菜品今天就該準備上了。
李家溝的請席菜其實也跟九斗碗類似,李君閣特意交代了各家,湯水太多的菜少弄些,因為從民宿到各家辦席位置,遠的可有相當一段距離。
好在事情由阿音和唐少平牽頭,兩人又拉上了老伯,老伯又拉上了王東方王煥邦一干老伙計,倒也操持得過來,李君閣只需要把自家搞好就行。
奶奶則拉著老媽,王婆婆,林婆婆,外婆,表嬸表嫂還有村里一些大娘們忙著泡豆子,舂辣椒,洗蔥,炸花椒油,辣椒油,蘑菇油,也是忙得不可開交,家里的席面就只能老爸和李君閣兩人來了。
于是一下午就是殺雞,殺鴨子,煮臘味,煮白肉,鹵肉,切肉,吊湯,炸酥肉,炸丸子,剁芽菜,蔥花,姜蓉,蒜瓣
一直忙到晚飯,各種菜品這才弄了個大致齊全。
李君閣大致看了一下,蒸菜五盆,涼菜三個,湯菜一個,剩下四個炒菜就是兩素兩葷,還有一道魚,交給老爸花不了多少時間就能搞定,說道“那老爸明天就你受累了,明早起來我將魚剖好就得去接人,招呼釣協一幫子人幫手抓魚苗,一上午估計是忙不過來了。”
這時老媽和奶奶也回來了,李君閣問道“喲,怎么回來這么快”
老媽說道“奶奶是熟手了,這點小事難得住她不放心你們,早點回來看看。”
奶奶也笑道“自打皮娃回來,鍋邊活思齊好像就沒咋上過手了,都不知道手生沒。”