第六百七十三章教小孩做飯
李君閣控制著數數節奏向上游走去,先將第一道水壩挖開,然后又跑下去挖開第二道。
就聽見劉贊書拉著倆娃子,讓他們一起站上來,三人抱得緊緊的站到了自己壘出的營盤上。
然后大水就到了,瞬間沖擊在營盤上,沒過三個娃子的小腳丫,還激起了不小的浪花,就聽見鐘露開心的尖叫和李星宇的高聲大喊。
大水來得快去得也快,很快小水溝里又恢復了平靜的水流。
鐘露跳下來檢查自己的勞動成果,說道“哼沒沖垮二皮叔我們厲害不”
李君閣豎起大拇指“不錯,這營盤扎得牢牢的不過接下來我們要把抓到的小魚放回去,等以后它們長大了再來抓,留下大的回去給爸爸媽媽們燉一鍋湯好不好”
李星宇猶豫道“那我們也想喝怎么辦”
李君閣哈哈大笑“燉湯當然就是大家一起喝啊,不過是你們做出來的,爸爸媽媽喝著就會格外的香”
李星宇松了一口氣“那就沒問題了。”
三人將小桶里邊的小魚都放回了水溝里,只留下了比自己小巴掌長的,沿著溪流走了下來。
路上找到了幾處野蔥,李君閣也讓鐘露和李星宇挖了出來。
大人們已經開始燒烤了,葉小芹一見娃子們下來就說道“哎喲,怎么弄得這么臟哇你們抓了這么多這是什么呀”
倒是鐘裕祥識貨“我的天這是石扁頭吧渝州城里邊小三百一斤呢這里的石扁頭這么大”
伸手就要去接,李君閣阻止到“都別幫手啊,今天看小露和星宇的表現。”
李星宇得意洋洋地說道“嗯,今天我跟小露給爸爸媽媽叔叔阿姨燉魚湯。呃二皮叔,怎么弄”
李君閣說道“很簡單的,看我的,先這樣卡住魚的兩個胸鰭,大拇指抵住嘴巴,這就卡死了是不然后掐斷腮下邊這個地方撕開,一甩,這就干凈了,在摳掉腮,嗯,弄完一條。”
兩個孩子還是有些不敢下手,不過等見到比他們小的劉贊書都開始熟練地干了起來,這才鼓起勇氣開始操作。
等倆孩子開始操作了,李君閣就停手,由劉贊書帶著他們來。自己去一邊準備姜片,蔥段,酸菜末。
等石扁頭收拾出來,李君閣將鍋支上,拿出豬油瓶子和勺子“現在下油,你們誰來”
鐘露說道“我來”接過豬油舀了一大勺進去,然后又舀了一大勺。
李君閣連忙阻止“小露豬油是凝固的,可不能往鍋里甩,將鍋里的油濺起來會燙出大泡,你將勺子貼在鍋邊上反了,將底部貼在鍋邊上誒,你看,底下的油一化掉,油自己就滑進鍋里了,簡單不簡單”
“好了,現在下姜片,這個星宇來吧,沿著鍋邊放下去,好,然后用鍋鏟將它們推到油里邊好了現在灑幾顆花椒進去,嗯,將酸菜放進去,對全下,我們要煮好大一鍋的湯”
“不用怕,這是酸菜在歡呼呢翻炒幾下,嗯,慢點來,貼著鍋底進去,抬起來一點,輕輕翻過來再來記住手里的感覺可以加快一點了哇,真聰明啊小露也來翻幾下吧”
“好了,聞到香味沒這就可以加水了不用怕一次加三分之一瓢,好成功現在剩下的慢慢加進去,看,其實很安全的是不是不過你們現在還不能直接油里邊加水,分量和速度你們還掌握不好,往炒過的菜里加已經沒問題了”