“中國目前，人均豬肉年消費量為多少公斤注意單位是公斤，并列出你結論的理由。”
“如果有一家日屠宰量五千頭的屠宰廠，一天生產的廢水量應該是多少噸請列出你的計算標準，并注明所列標準的出處或者理由。”
“你認為一名屠宰場員工，每日屠宰多少頭豬工作量為合適，如果一共有十人，如何安排工作”
“請解釋行業術語點紅，檢驗，開片，白臟，紅臟，分片。以及所涉及的相關注意點和技巧，如有更多行業名詞，請自行列舉并加以解釋。”
“請簡述一頭生豬屠宰的工作流程”
諸如此類。
林昭一邊監考一邊暗笑，不說別的，在沒在屠宰場干過，不用看答卷，看表情基本上都能判定了，二皮這狗腦子，好使得都沒邊兒了。
這時有人舉手了“老師，紙不夠了，我要加紙。”
李君閣和阿音在村委翻看著林昭送來的試卷，笑道“這個周光華厲害啊，實際操作如何別是跟我一樣殺得一嘴好豬”
阿音撲哧一聲笑了“你也不用妄自菲薄，你這無人島上殺得挺好的。”
李君閣笑著擺手“兩回事，我那不是殺豬，我那是擺弄死豬呢。”
林昭說道“人家這手藝可絕了，點紅就一秒鐘，我一喊開始人家已經結束了，看得苗娃愣是連秒表都沒按得下去。”
阿音問道“什么叫點紅”
林昭說道“點紅就是給豬放血那一刀，豬電麻后掛起來，刀口向上四十五度，一刀點破豬脖子上的主動脈，但不能點破喉管，這一秒點紅絕對是功夫。”
李君閣說道“我看他自我介紹里邊，說自己是以前肉聯廠的車間主任，對了籍貫是白沙鎮見龍鄉，那就是你親老鄉啊，你都不認識”
林昭沒好氣地翻白眼“我是出生在夾川縣城的好不好咦，搞不好我爸媽認識呢，等回家我問問去。”
李君閣說道“改天看看去，這手藝怕是要壓過四里八鄉殺豬匠一頭了。”
林昭說道“對了，吉星大叔說國家體委的人找到吉星集團，要求對他們特供豬肉。現在瘦肉精屬于國際比賽違禁藥，運動員要是吃了瘦肉精豬肉，去國際大賽上檢測通不過那就要哭瞎。要求我們每月足量的零抗豬肉，給國家級運動員們食用。”
李君閣手扶腦門“這豬場本來是拿來湊有機肥產能用的，結果被你們你推一把，我推一把，楞給整出了五千多萬投資來，現在還搞成緊俏商品了，那我們夠供應不”
林昭說道“供應是夠了，不過體委說我們要注意備貨，如果次年有大賽的年份，那就得多準備一些。”
李君閣不滿道“他們就不能找找別人我們豬場只有這么大。”
林昭說道“沒辦法的事情，這樣的豬場現在全國就我們這一家。”
李君閣轉了轉眼珠子“要不這樣，以后每到大賽前一年，我們豬場就騰出一些畜欄來養短平快的大白豬，半年出欄那種。”
林昭點頭“也有道理，反正他們要的是無添加豬肉，又不是太講究口味口感，算是我們李家溝為國家作貢獻。”
李君閣說道“行，那就跟他們這樣說清楚哎喲不行，這事情還真麻煩，現在游客起來了，那我們的存欄量就該相應縮減，不然沼氣那邊處理不過來的因此即便這樣還是供不過來啊都怪當初設計的時候，規模還是小了一些。”
阿音說道“你一路的過路財神走到現在，當時可有一分錢的閑錢規模大了錢從哪里來”
林昭說道“那現在怎么辦”
阿音說道“要不然，德國那邊先暫緩，我們的豬肉運過去，除了品種和養殖時長，還真沒有多大的優勢。”
李君閣說道“優勢還是有的，主要是我們現在賣法還沒對。于丫頭說我們應該效仿阿里木吃的牛肉那種賣法。”
“內臟，豬頭，蹄子，國內人喜歡的我們就國內消化；前胛，后腿這些他們喜歡的部位再拿去出口，這樣市場也細分了，價格也上去了，這次招人就是解決這事情。扯遠了，說回豬場的事，現在這事情該怎么整”