第九百二十一章清溪三美
李君閣笑道“那必須的,別的魚都腥,而這魚是石頭洞穴里出來的,幾乎沒有腥味,可以不用蔥姜。”
“知道老時間里抓到這魚這么吃嗎直接一瓢河水燒開丟進去煮,然后蘸著這樣的蘸碟吃就可以了,就跟吃白水蔬菜一樣的吃法。”
阿音吃得喜笑顏開“沒想到五溪河里還藏著這樣的寶貝我都來李家溝三年多了還沒吃到過。真不錯,難怪你念叨了好幾天。”
李君閣笑道“怎么樣要沒有那什么葛仙米,這魚說是這一趟最大的收獲不為過我李家溝這魚賣兩百一斤不是沒道理的。”
阿音連連點頭“程先哥的飯店里這一盆賣到小兩千,我覺得肯定也有老食客搶著吃二皮這魚我們能不能養”
李君閣說道“這個目前沒辦法,這魚的習性我們還沒有摸透,溶洞入口處那環境也不知道到底有什么訣竅。”
“桂州那邊那邊的芝麻劍比我們這里多,也是珍貴水產,都沒聽說過他們有這技術,估計還無法家養。”
阿音遺憾地搖頭“那真是太可惜了。”
李君閣笑道“管那么多干嘛,先把自己肚子填飽再說來我給你盛湯這湯類似汽鍋出來的,沒有在盆子里加水,味道也和其它的魚湯不一樣”
兩人風卷殘云,很快一條芝麻劍便被吃得只剩下骨頭,連魚湯配菜都不剩一點。
阿音看著露出來的盆底,吃吃笑道“要是阿媽看到,又該罵我吃飯沒個吃相了”
李君閣收拾桌子,笑道“哈哈哈,奶奶就不會這么說。小輩兒吃飯越香她越開心,奶奶輩兒更大,我們先聽奶奶的這才是對廚師最大的褒獎”
收拾干凈桌子碗筷,兩人又去河邊散步。
泥灣上游的卵石河灘,和偶爾的一段段小沙灘,走起來也很好玩。
不少石頭上邊圖案精美,李君閣看著就笑“想起石協那幫子老頭了,他們要是知道有這么個地方,只怕又得瘋。”
阿音像跳格子一樣選大鵝卵石落腳,一邊跳一邊笑道“現在玉龍溪那里有水獺了,兩撥隊伍各占一邊,水獺們一邊抓魚一邊打鬧,他們一邊撿石頭一邊斗嘴,我看都一個德性哎呀那塊大石頭怎么那么遠,二皮來接我跳過去”
李君閣一想那玉龍溪場景,還真是差不多,不由得哈哈大笑,雙手抱著阿音的纖腰,就著阿音的跳躍將她送到了那塊大卵石上。
玩了一會兒,兩人才回到船上,洗漱完畢,一起躺在床上看電影。
電影才開頭,李君閣就不老實了,伸手順著阿音的絲質睡袍下擺滑了進去。
阿音拍了他一下,咬著下唇拿眼橫他,眼波流轉“壞家伙”
李君閣嘿嘿一笑,翻身將阿音壓在身下“今天運動量明顯沒夠,我們再運動運動”
早上起來,李君閣從蝦籠里抓出一把草蝦,掐頭擠蝦仁。
草蝦擠蝦仁是個巧活,蝦頭不能完全擰斷,而是將從頭和身體間那一個接頭掰出一條縫,擠壓尾部,就能將鮮蝦仁取出來。
這活朱朝安王從軍他們干不了,李君閣讓他們幫手,一般都是將草蝦燙熟蝦仁固化再交給他們剝。
給阿音做飯就不能那么糙了,李君閣剝好蝦仁,打了兩個雞蛋,擱點胡椒和鹽,打散之后加水,調成蛋液。
將蛋液倒入瓷盅,加點油,蓋上蓋子,水開后上鍋開蒸。