講課肯定是成功的，上一世張興明也沒少干這事，學生對其他學生來講課是很新奇的，而且對自己也有機會上臺講課充滿了想法，自然而然學習就上心了，至于成績提高多少那是天份問題，反正興趣拉起來了就算是成功了。
于是張興明就如愿的換來了自己的假期，可以不用每天面對堂考試卷，可以去做點別的事了。
東北那時候結婚講究比較多，不過大姐是女方，沒那么多事。
頭天晚上，所有家里人親屬好朋友就都聚到了南墳孫家房子里，當然，張興明家和那家也都被擠滿了，連樓上樓下能擠的也都求著安排上了人。
迎親的車隊和廚師小工連著肉菜煙酒啥的已經提前到李春波家去了，他家在山里，直線沒多遠，但跑車要繞個大圈，有近二十公里了。
在東北這大冬天的結婚還是挺考驗人的，遭罪啊，而且還要跑山里，大雪蓋的河和道路都分不清，幸好河面啥的全凍上了，也跑不出事。
為了車隊能進去，張興明求了趙三，讓選礦廠的三臺貨車幫著拉東西，從主公路到李家來回跑了好幾個來回，才算把這條跑趟開，要不轎車都進不去。
頭一天晚上女方家里沒什么事，就是說話，被啊啥的娘家要給的東西是早早就準備好了的，四大件也不用，說好了結完婚就搬市里，親屬朋友也通知了。
剩下的東西就全是婆家準備，包括新盆啥的。
大伙主要聚在張興明和孫家屋里鬧哄，男的打牌，女的圍在一起說閑話，不時的哄堂大笑起來，過了十二點，有些不能熬的就隨便找個地方擠一下就睡了，能熬的就準備通宵，這個時代沒有娛樂，誰家里大事小情的就算大項目了。
李家這邊也是一樣的熱鬧。
屋里屋外燈火通明，左鄰右舍三親六顧全也是提前兩三天就聚在這里，幫著準備東西物件和吃食。
頭天用粗大的樹干挑著苫布搭起來的廚房就開始忙活起來，蒸的煮的炸的全要準備好。
灶就是用磚砌的，三個灶眼里燒著焦炭，離近了點烤的臉上直冒油。
那個時候，東北婚禮的主菜是雞、魚、肘子、扣肉還有大蝦。
雞要上整只，一般有香酥和澆汁兩種做法，香酥要選仔雞，加料蒸熟后用手揉捏去骨，然后裹上酥庫下油炸，炸完直接上桌，吃起來香酥爽口。
澆汁雞用的雞要大些，加料煮熟，然后撈出瀝干，碼盤里澆上咸汁。
魚要整條，也是澆汁，有咸口和糖醋兩種做法，咸口的澆汁魚魚是用湯汁煮出來的，撈出來裝盤以后再澆上咸汁，一般兩條一盤。糖醋的澆汁魚魚是改刀后用油炸熟，立在盤子里，澆上糖醋汁，一條一盤，用的魚要大些。
肘子也是整的，同樣澆汁，不過是紅燒汁。先把清洗好的肘子煮熟，然后撈出來去骨，從里面切花刀，保持外皮的完整，然后碼在碗里上屜蒸，蒸好了以后扣到盤子里，澆咸汁。
扣肉就是五花三層的腰肋肉，把皮燒燙成焦黃色，然后整條煮熟，撈出來切成大片，碼在碗里上屜蒸，蒸透了以后扣到盤子里，澆上咸汁，不像南方要配上梅菜啥的，東北這里就是肉。
大蝦的吃法就多了，炸的蒸的煮的澆汁的，可以當涼菜，也可以做熱菜。
婚禮用的咸汁里面要加蔥絲胡蘿卜絲青椒絲香菜段，攪出來里面紅紅綠綠的看著就喜慶。