晚飯吃的時候有些晚了。
還是許紅菱這個土著好吃嘴帶路，八點鐘還能找到一個位置不算偏，但味道絕對過得去的火鍋。
事實上宛州這邊的火鍋已經有些變味，與嘉州火鍋相比自然不能提，就算是與漢都火鍋相比，味道都要偏淡不少，尤其是在辣味上要欠缺不少。
不過沙正陽相信這一家“老碼頭火鍋”絕對是來自嘉州原汁原味，首先那股子鮮香辣勁兒就直接讓他鼻翼冒汗了。
“夠味兒！真沒想到你們兩個土生土長宛州人也這么能吃辣。”沙正陽吃得很過癮。
他不算很喜歡吃辣，但是從漢川吃辣程度相比，漢南強于漢西，漢西強于漢東，他作為漢西人，一般性的辣他還是能接受的。
尤其是這家“老碼頭火鍋”的秘制香油濃香襲人，混合上油豆豉和芝麻醬，那味道就真的太誘人了，哪怕沙正陽這個在辣味喜好上一般的都禁不住接受了這份誘惑。
隨著經濟的發展，漢西漢東漢南三個區域的人財物流動流動也越來越大，漢南的風味飲食一樣在漢東漢西大行其道，同樣漢東的小食也一樣在漢西漢南生根發芽，漢西的各種沿襲了川菜風格的名食也在漢南和漢東風靡一時，這都是經濟發展和人口流動帶來變化。
“誰說我們宛州人就不能吃辣了你不現在也是宛州人你戶口早就落在我們宛州了吧”許紅菱毫不客氣的反駁。
“行，行，我說不過你。”沙正陽懶得和對方爭。
“不過我說的也是事實，宛州這邊吃辣的不及漢西漢南，那老盛豐，我就和葉傳勝說過，可以考慮做辣醬，但他說漢東這邊不喜歡吃辣，沒市場，我就說你怎么就始終把眼光局限在漢東這邊呢就沒考慮過漢西漢南，沒考慮過川、湘、黔這些省份再說了，辣醬不一定就非得要特別辣，辣也可以分為幾個程度，更應該依托辣味兼顧其他鮮香可口，下飯菜這一類的，發揚老字號的傳統當然沒錯，但是市場這么廣大，也該考慮創造新品，擴大市場才對。”
沙正陽的話并沒有贏得許紅菱的認同。
“不一定，我倒是覺得老盛豐沒必要急于搞新花樣，貪多嚼不爛。現在老盛豐就這兩樣傳統產品，其實市場并不小，關鍵在于要把品牌和營銷做起來，而且從目前的形勢來看，有東方紅在背后作為推手，老盛豐產品的推廣力度很大，現在產量已經有些跟不上了，要知道12月份完成改制之后，老盛豐才進行擴產，產能已經提升到了原來的兩倍，葉傳勝還一直擔心會產能過剩呢，但現在看來，還是太保守了。”
老盛豐的風味豆瓣醬和風味豆豉是兩大拳頭產品，因為釀制都需要一定時間和相當復雜的傳統工藝程序，所以產能一旦確定之后，要想重新再擴產麻煩不少，甚至也還會影響到原有的產能。
所以在當初完成改制后，沙正陽給寧月嬋、焦虹她們幾個的建議就是要考慮到足夠的需求，尤其是依托東方紅的渠道和營銷能力，可以說老盛豐這點兒產能，只要營銷和廣告上稍微帶一帶，恐怕都跟不上。
但是寧月嬋和焦虹給葉傳勝建議之后沒有得到葉傳勝的認可。