其中最尷尬的就要屬那道八寶鴨。
由于只有一只鴨子,鴨子被攔腰劈開,分成了兩盤,放在左右兩張桌上。
至于評委那桌,只裝了切下來的幾小塊鴨肉,和幾勺鴨肚子里填著的配料。
星光大飯店的李總廚點評道“這桌菜肴單論味道來講,在家常菜里算是水準相當不錯的了,可在搭配上卻不太合理,整體偏油膩了些。”
岳陽樓鐘師傅嘗了口八寶鴨,說道“這道八寶鴨皮脆肉嫩,鴨肚里填充的配料也已經入味,可見嘉賓在做這道菜時是下了功夫的。”
鐘師傅放下筷子,無奈地笑了下,說道“不過,三十多個人分一只鴨子,可不夠吃吶。”
主持人將目光投向坐在兩位大廚中間的穆易,“不知道我們穆老師,對這桌菜評價如何呢”
“從口味上來說,我能給這桌菜打到七分。”
穆易緩緩開口,說到這里,停頓了下才繼續說道“但是,契合本期主題來看,這桌菜是不合格的。拍戲期間,演員需要時刻保持最好的狀態。對于演員來講,這桌菜偏油膩、味重了些。”
“感謝三位評委的點評。下面請工作人員為大家奉上第二份佳肴。”
這一次,送菜的不再是古裝侍女們,而是三位穿著常服的工作人員。
其中兩人分別抱著口泡沫大箱子,另一人則抱了一只鐵皮湯桶。
“開飯啦,大家排隊過來領”
“左邊是全素,右邊是兩葷一素,湯自己隨便盛。”
隨著工作人員一聲吆喝,群演們紛紛從座位上起身,排在兩只泡沫箱前。其中全素那邊的人相對少一些,只有不到十人,幾乎全是年輕女性。
三位評委也不例外,紛紛起身排在了隊伍后方。
五分鐘不到的時間,大家已經領完盒飯,坐回座位上開動起來。
盒飯雖簡陋,里面的菜色可一點不簡單。
素菜盒飯里的三道素菜分別是素煎藕夾、松仁玉米、八珍豆腐,葷素搭配的盒飯里則是私房牛三寶、涼瓜火腿、煎藕夾。
兩種盒飯又共同配上了桂花糕和米飯,再加上清熱解暑的百合綠豆湯。
這樣的搭配,一下子讓大家有了感到置身拍攝片場的感覺。
評委席上。
穆易打開飯盒,便拿筷子率先夾起一塊兒桂花糕放入口中,他微微瞇眼,似是在仔細品味著口中的味道。
主持人見狀,好奇地問道“穆老師覺得這道桂花糕口感如何”
“很好。”穆易給出了極高的評價,至于這里面究竟有多少個人感情因素,就只有他自己知曉了。
不同于他鐘情于桂花糕的反應,旁邊兩位大廚則對飯盒中那道私房牛三寶贊不絕口。
鐘師傅吃下盒中的最后一塊牛腩后,忍不住贊嘆道“酥而不爛,回味悠長。十幾年前我曾在b市品嘗過一位老師傅做的這道菜,今天這道菜的味道,并不輸于我十幾年前曾吃到的。”
李總廚也跟著開玩笑道“要不是早就知道咱們節目的嘉賓都是大明星,我恐怕都要以為節目組這期請的是位酒樓大廚了。”
鏡頭忠實的記錄下大眾評委和評委們的反應與點評
之后便到了投票環節。
每位大眾評委手中都得到一支木簽,可根據喜好將木簽投入標有一和二的兩只竹筒。
而評委席上的三位評委,每人的選擇將記作三票,計入最終結果。
待所有人投票結束后,主持人將揭曉最終答案,公布兩組分別是哪只隊伍。
早在投票之前,結果就很明顯了。
包括三位評委在內,所有人都將手中的盒飯吃得干干凈凈,反倒是桌子上幾盤擺盤精致的菜肴,剩下了不少。
最終的投票結果,果然不出意料。