云韶年紀比裴年鈺還大著兩三歲,武藝不錯,最重要的是有一手細辨毒物的絕活。裴年鈺每天的飯食都由她精心檢查過,多年來也是因此立過許多功勞的。
是以裴年鈺對她略帶長輩狀的語氣也并不以為忤,從善如流地將食材遞給了她,而后將寬袖的外袍脫下,扔給了門口的絳雪。
當王爺就是這點好,做個飯可以有人幫洗菜,美滋滋。
云韶迅速將食材洗凈剝皮之后放在了案板上,而后便主動退到一旁,那眼中似乎還有點不服氣
“不知王爺您的手藝可否需要保密,否則的話奴婢倒是想見識見識呢。”
“你看便是了。”
裴年鈺拎起刀來,一邊將土豆胡蘿卜飛快地切塊,一邊,熱上油鍋而后將那幾個番茄推給她
“去皮,切小塊,搗碎成醬。”
“是。”
云韶雖然一頭霧水,不過還是照做了。裴年鈺看也不看,將那一大碗番茄碎倒進了油鍋里。
“對了,這個月府里還有牛肉嗎最好是熟的。”
“有的。”
大靖的牛肉實際上比其他的珍禽之類的肉更難得些。蓋因以前糧食重要,牛要用來耕地,原本是家家戶戶都禁食牛肉的。
直到先帝時大靖朝的糧食已經較為富足,稅也較輕,這才開始飼養食用的肉牛,但僅供宮里皇上和一眾后妃所用。
而到了裴年晟繼位之后,他偏心他哥,王府這才每個月有了牛肉供應。
裴年鈺從一排罐子里挑了一把已經半熟的牛腩出來,另入一鍋煎之。而后將那堆已經剁成小塊的東西一股腦地倒進了砂鍋里,加上水。
云韶依舊一頭霧水“王爺您就這樣煮么”
“去藥房拿點枸杞來。”
“枸枸杞”
這下連旁邊的絳雪都有些驚疑不定了,枸杞向來是做藥材的,她并沒有聽說過亦可以做到菜品里。
不一會兒,云韶拿了枸杞回來,卻是和連霄一起來的。
“主人”
裴年鈺看了一眼那清秀的青年
“連霄你來做甚夜鋒那里的藥你送過去了么”
“回主人,屬下剛才便送過去了,樓統領已經喝下了。不過云韶又去找屬下要枸杞,說您在做菜,屬下便跟著來看看。”
“嗯。”
裴年鈺淡淡地應了一聲,沒阻止。說話間那鍋中的番茄已經被炒干了水,變成了一大坨深紅色的粘稠的糊狀。
她從未見過番茄還能變成這個樣子。
“王爺,這是”
“這叫番茄醬,待會兒用。”
湯已經用大火煮上,裴年鈺想了想,缺點主食。
主食的話,面食包子之類的太費時間了,倒是有現成的煮好的白飯,似乎可以一用。
便將鍋里煮的一大鍋白飯所剩下的部分取了出來,加了碎胡蘿卜丁,香菇丁,雞丁,入鍋翻炒。待那飯熱起來,又拎上了一點醬油。
這會兒裴年鈺雖然餓,但是并不敢吃得太重口,是以這醬油放得并不多,僅僅作提味用。
然而隨著醬油的色澤混入飯中,將純白的米粒染成了淡淡的棕色,而醬油的鮮香亦是隨著翻炒漸漸透了出來,周圍的幾個人眼神開始漸漸變了。
絳雪抽了抽鼻子,眼巴巴地看著裴年鈺將那一盤炒飯盛出來。
“這好香啊”
云韶也是直接瞪大了眼睛
“王爺您這是叫做炒飯嗎”
裴年鈺笑著搖了搖頭“不是。云韶,打五個雞蛋。”
“是。”
卻見裴年鈺將拿一大盤炒飯用木鏟攏起,略微壓實,而后將打碎的雞蛋液再次放入鍋中。