“不過你方才說，云韶看見有幾個做得還行的”
“是，不過不多，兩三個而已。”
裴年鈺沉吟片刻，想到了他的系統里面的師徒功能。雖然這些御茶膳房的都只是一些學徒，不過能教出來幾個有靈性的也能撈一筆美食值不是。
“這樣吧，明日讓云韶去宣布一下，以后每天的練習內容都讓他們匿名編號。而后你和云韶大略評級打一下分，每日的分數進行累計。”
“一段時間后，總評分最高的前幾個，我給他們每個人根據他們的擅長部分，分別教一道特殊菜式。”
“是，屬下明白了。”
有獎勵亦有懲罰，從第二日起，這些個學徒們果然一日比一日認真起來了。
“王爺親授”的名額只有寥寥幾個，因而他們自然都想要做得更好一些，才有機會得到王爺的青眼。
這政策連續十天之后，裴年鈺每天都視察一遍選出來的幾個評價高的，見來來回回就是那么幾個序號，心里便有了數了。
天賦這個事還真是殘酷啊
到得第十日上，裴年鈺覺得他們基本的幾種刀法都摸過了一遍了，就下了個任務
“今天讓他們上灶，每個人都做一道糟溜三白。”
云韶疑惑
“主人，您還沒教，他們會做嗎”
“把菜譜給他們，自己對著領悟怎么做。我主要看他們刀工練得如何。順便我看一下在我沒教之前，他們各自在調味火候上的天賦。”
云韶瞬間了然。
這糟溜三白，所謂的“三白”，指的是魚片，雞肉片，筍片。
這是三種完全不同的質地，切割下刀的時候自然手感也不同。且對切片的要求比較高，要求整齊美觀，厚薄均勻合適，過厚或者過薄都會導致火候上的問題。
考察刀工正合適。
到了晚間，云韶指揮著丫鬟們去將所有人做的這道菜全部端了過來。
裴年鈺粗略掃了一眼，便大為搖頭。
天賦這個事真是太殘酷了果然平時刀工練不好的，火候調味也白瞎。
那些將魚片切得爛歪歪的就罷了，甚至還有往里面倒醬油的
這黑乎乎的一片，怎么能叫“糟溜三白”簡直是腦子進水了。
沒辦法，裴年鈺只好從前幾天便得了高分的那幾個序號開始看。
果不其然，一直以來穩居第一的某個庖長，這次做的糟溜三白也有模有樣的。雖然未得傳授，至少外表的模樣看上去像是能吃的。
裴年鈺便伸筷子準備嘗一下味道如何，誰知手還沒伸出去，便被從旁的一只黑色衣袖給擋了
“主人，屬下還未試毒。”
裴年鈺抬頭看了看樓夜鋒，對面那人的目光似乎是永恒不變的平靜且謹慎，一如那一襲沉靜的黑衣。
作者有話要說里御茶膳房的這些人真不是最笨的，實際上真實歷史里有比他們這些還睿智的不要把給皇帝辦差的這些人想象的多么高端大氣上檔次
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