初來人間的時候,張大仙人的審美觀還沒適應過來,可現在在回憶天庭的仙女,一個個穿得跟出土文物似的,土氣,哪比得上凡間女子時尚。
林黛雨端著兩大托盤食材送了過來,一盤肉串,一盤素串。
張弛把材料備齊,當著林黛雨的面表演起他的燒烤絕技。
燒烤無論食材,最講究得就是火候,首先火要生得恰到好處,火過旺容易焦糊,過低時間長不說還容易夾生。
張弛對火候的把握無比精確,在燒烤的過程中,不停翻轉,利用火來控制肉的緊致,保持最鮮嫩的口感,不放孜然,不放辣椒,甚至連油都不刷一滴。
僅憑著對炭火的精確控制,就已經將羊肉的鮮嫩鎖住,抓一把細鹽灑落在琥珀色的肉串上,每一粒鹽落在肉串上的時候,因肉的彈性而歡快地跳躍,卻又被表面香濃的汁液重新拉回。
香氣在火的催化中,在鹽的撞擊中已經飄逸在初秋的空氣中。
林黛雨目不轉睛地望著張弛嫻熟的手法,她從未見過一個人可以將燒烤的動作演繹得如此瀟灑帥氣,情人眼里出西施嗎?
她忽然意識到自己似乎走入了一個局,一個自己親手布置的局。他們兩人之間的緣分好像就從爐子開始,現在上了大學還是離不開爐子,只不過香爐換成了燒烤爐。
張弛將烤好的肉串遞給她:“作為本店的第一位顧客,林總請品評!”
林黛雨接過,輕輕咬了一口,肉質充滿彈性而細嫩,入口的剎那,香氣彌漫,輕輕一咬,鮮嫩的肉汁刺激著舌尖的味蕾。
沒有任何多余的材料,這樣卻最大限度地保持了食材的本味,讓人更能清晰品味來自羊肉本身的鮮美。
林黛雨感覺自己整個人都快被融化了,太好吃了,絕不是因為主烤官是張弛的緣故。
林黛雨敢斷定她有生以來從沒有吃過那么好吃的肉串,她忽然明白了張弛為什么要選擇從燒烤作為起點創業,他這雙手簡直天生為燒烤而生。
林黛雨贊道:“好吃,真的,張弛,我沒想到你這么厲害!你簡直就是燒烤魔法師。”
張弛詭秘一笑:“我厲害的多著呢。”燒烤魔法師,我燒火攮灶多少年,這個世界上論玩火沒有人資歷比我老,沒有人比我經驗更豐富。
對火候的控制需要一種感覺,這種感覺是在漫長的實際操作中培養出來的,張弛并沒有因為下凡而失去這方面的經驗。
他就算不用任何的佐料,僅僅利用火烤,就能做出口感絕佳的食物,面包片,土豆片,豆腐,平菇,這些最普通的食材經過火的炙烤,馬上就變成了最美味的佳肴。
林黛雨大快朵頤,感覺自己的胃已經徹底被張弛給征服了,他應該是故意的,先用酒精折磨自己的胃,然后又讓自己嘗到那么美味的烤串。
難怪中、電影中吃過絕頂美味之后,往往會產生悵然若失的傷感,以后如果吃不到怎么好吃的烤串怎么辦?
林黛雨明白自己可能被張弛一步步給拉到賊船上來了,下一步他說不定就該琢磨著綁定自己。她吃飽了,用濕巾擦了擦嘴,主動請纓由她來烤串,讓張弛休息。
張弛將手頭的工作交給了她,林黛雨雖然很努力地去做,可在張弛手中柔順如羔羊般的火焰在她這里卻格外的不配合,稍不留神,肉串就烤糊了。
張弛開了瓶啤酒,樂呵呵望著林黛雨,她的俏臉因爐火的映照而蒙上了一層嫣紅,清麗中帶著嬌媚,又如雨后的彩虹,格外動人。
張弛喝了口酒,來到林黛雨的身邊,伸出手,果斷握住林黛雨的手腕,溫潤如玉。
林黛雨嬌軀顫抖了一下,卻沒有逃開,嬌羞的目光望著跳動的火。
張弛道:“喜歡嗎?”
林黛雨點了點頭,雖然不知他到底在問什么,就是喜歡。