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          013 論高壓鍋的修真原理(1 / 2)

          如果單純的煎藥,就像徐牧熬煮藥膳火鍋底料時,最好的器皿自然是砂鍋。

          從現代科學的角度來說,砂鍋的主要成分是硅酸鹽,化學性質穩定,受熱均勻,傳熱緩慢,煎藥時水分不容易蒸發,能保證藥效,是煎藥的首選。

          除了砂鍋,用陶瓷瓦罐等,也都是可以的,原因和砂鍋差不多。

          可煉制丹藥,砂鍋就不行了。

          砂鍋傳熱性差、耐熱性高的特點,就注定了當其冷熱忽然交替時,會很容易碎裂。

          比如將砂鍋加熱后,驟然往鍋中加入冷水,砂鍋十有八九會懷裂。

          煉丹過程復雜,哪怕只是1級丹藥培元丹,中途都不知道要冷熱交替多少次,砂鍋的材質自然無法承受。

          所以,徐牧想到了用高壓鍋來煉培元丹。

          不僅僅是因為高壓鍋耐性更強,更是因為高壓鍋在某些功效方面,相當于是天然帶著陣法的煉丹爐

          是的,高壓鍋其實就算是一個自帶陣法的煉丹爐

          學過中學物理的人,大概都還記得一個小實驗用普通紙張做成盒子形狀,里面盛裝著水,用火來燒紙盒,盒里的水最終會沸騰,紙盒卻不會破。

          這就是因為在正常大氣壓下,水的沸點是100度,而紙張的燃點高于100度

          不管火有多大,有多么旺盛;又或者是地火、天火,也只能將水的溫度燒到100度。

          如果超過100度,水就變成水蒸氣了。

          但是一旦氣壓增強,這個定理就會被打破。即使溫度高于100度,水也不會沸騰,溫度還可以繼續升高。

          高壓鍋因為結構原因,在燒水的時候里面的氣壓高于1個大氣壓,水的溫度也就要高于100度。所以用高壓鍋來煮飯,飯很快就會做熟,并且相當酥爛。

          徐牧現在需要的,就是高壓鍋的這個特性,可以將水的沸點提升到高于100度

          如果沒有高壓鍋,就得耗費很大的功夫,在煉丹爐上刻上一個可以強行將水溫提升到超過100度卻不會變成水蒸氣的陣法。

          “看來科學和修真,也并不是完全風牛馬不相及,在某些方面還是具有共同性的嘛”

          徐牧看著手中的紅黑色的德國原裝進口高壓鍋,心里默默感嘆。

          這口鍋可不便宜,足足花了他四千多軟妹幣。

          不過一分錢一分貨,這口鍋材質非同一般,不是市面上普通的不銹鋼、更不是鋁合金,而是采用陶鋼技術鍛煉而成,硬度可達不銹鋼的數倍煮東西時國內的壓強,也比普通高壓鍋內的壓強更高

          不管是煉丹還是煎藥,對于器皿的材質都很重要,鐵、鋁、銅等都是首先排除在外,絕對不可以使用的。因為這些材料化學成分不穩定,易氧化,在煉丹或者煎藥時,很可能與藥中的成分發生化學反應,到時候不但藥效全無,更是可能會生成有毒物質

          所以在選擇高壓鍋時,徐牧不敢馬虎貪圖便宜,直接選擇了目前能買到的最貴的品牌。

          藥材有了,煉丹爐也找到了代替品,接下來的事情對于徐牧來說就不是難事了。

          有游龍尊者的傳承,在這方面他駕熟就輕。

          “開始”

          三十二種藥材已經按照順序依次在廚房擺好,徐牧又細心檢查了一遍后,便打開了天然氣。

          看著火苗蹭的一下在高壓鍋鍋底升騰而起,先投了蓽茇、金櫻子、山芝麻、補骨脂四種藥材進入鍋中,加了半碗水,將這四種藥材覆蓋住剛好兩厘米。

          煉丹的開始階段,還用不上高壓鍋的高壓強,只需要用普通鍋蓋將其蓋住,然后用武火將藥液迅速煮沸,再改用文火慢慢煎熬。

          過去了十六分鐘,鍋內液體開始逐漸蒸發,變成黑色的黏糊狀膠體。

          “開始階段很成功,和預想中的一模一樣。煉丹對我來說,果真很簡單啊。”

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