“好香啊”趙富貴用爐火烤鴛鴦鴨,不一會兒一陣清甜的蜜香就從烤鴨身上冒了出來,陳意涵問道香味就像是一只饞嘴的小貓一樣從廚房里找了出來。
“馬上就快好了”看著陳意涵眼巴巴的望著自己手里的烤鴨,趙富貴有些得意的說道。
不一會兒之后廚房里也有一陣陣清香冒了出來,陳意涵連忙轉身跑進廚房里,不一會兒就端出一疊薄薄的杏花糕走了出來。
“杏花糕好了富貴,你嘗嘗”陳意涵興致勃勃的把桂花糕放到趙富貴的眼前,興奮的看著他。
趙富貴拿起一塊燙燙的杏花糕吃了一口,杏花糕入口松軟,帶著一股淡淡的清甜味道。杏花配上山泉水揉制的糯米,頓時形成了一種非常獨特的口感。
“好吃,沒有糖,但卻有甜味。沒有糖的那種甜膩感覺,甜味淡淡的,非常好吃。如果配上蜜汁烤鴨應該會更好”趙富貴連連點頭說道,沒想到陳意涵竟然會有這種手藝。
“好吃吧,老首都的做法工序和泡制糯米的辦法都是有講究的,再加上這里的杏花好,山泉水清冽,組合在一起肯定味道特別好”陳意涵像是表功一般說道“富貴,你說我的杏花糕能不能也成為開心農場的一個招牌”
“肯定能,不如這種杏花糕就叫意涵杏花糕吧”趙富貴笑道。
“名字不太好聽,不過既然是你起的,那就勉強用這個名字吧。明天你找人跟我學,我把做法教給她們”陳意涵高興的說道。
“行,那感情好”趙富貴笑道,隨后把手里的蜜汁烤鴨一提,高興的說道“烤鴨也好了,五爺爺出來吃烤鴨了”
趙富貴順手從蜜汁烤鴨的身上扯下一個大鴨腿遞給陳意涵,五爺爺抱著一小壇酒走了出來。
“正好,第一壇杏花酒也釀好了”五爺爺笑道。
趙富貴把蜜汁烤鴨里面的糯米香菇挑出來擺了一盤,又把蜜汁烤鴨直接一撕放了一盤。一盤糯米香菇,一盤手撕蜜汁烤鴨,一盤杏花糕,一壇杏花酒,這就是美味無比的一餐。
“蜜汁烤鴨外焦里嫩,蜜香和糯米的香味融合到了一起。而且鴛鴦鴨肉質很細嫩,配上杏花糕的話,很搭。蜜汁烤鴨味道略甜,杏花糕味道略淡,兩者結合到一起真好。而且杏花酒也很好喝,一點都不辣,甜甜的香香的,很好喝”陳意涵說道。
“杏花酒味道香甜,但度數可不太低,也有三十多度,女娃娃不要喝太多”五爺爺笑道。
“杏花酒比啤酒度數高,比一般的白酒度數低,而且不上頭,很適合家庭聚餐”趙富貴嘗了嘗杏花酒說道“這酒還帶著一股淡淡的杏花香,五爺爺釀的酒還是那么好喝”
“那我們就開動吧”陳意涵早就按耐不住,夾了一塊香菇糯米立刻大吃起來。