“好勒,老板,咱們把東西都帶來了,馬上就能開始鹵菜”幾個大師傅說道。隨后幾個人就把早已清理好的土雞,鴛鴦鴨和富貴鵝都拿了出來,隨后開始給鹵菜加工廠的機器清洗加熱,倒入鹵湯。
很快工廠里許久沒有使用的機器都開始工作起來,鹵湯漸漸被化開,一陣陣濃郁的香味開始蔓延開,讓幾個人都忍不住使勁嗅了嗅。
“香,香味重,味道濃,這鍋湯是極品啊,極品老湯,等會兒鹵出來的菜肯定好吃”做鹵菜的大師傅聞到鹵湯的味道頓時驚訝的說道。
“這鍋還真是一鍋好老湯”趙富貴原本對這鍋湯還不太重視,送的東西能有多好,不過聽大師傅這么一說,這鍋湯還真是不簡單。
“極品老湯,估計有十來個年頭了。老板,買廠子的時候你買了秘方沒有要是有秘方咱們自己就能做這種老湯,鹵出來的菜肯定比咱們現在做的鹵菜好吃”大師傅說道。
“沒買秘方,只有這鍋老湯”趙富貴無奈的搖了搖頭說道,他對鹵菜一點都不了解,哪知道什么秘方老湯這么重要。
“那咱們只能用這鍋老湯,不斷往里面加料了”大師傅們可惜的搖了搖頭,不過受傷卻沒有停,麻利的開始加水加料,放各種已經處理好的雞鴨肉類。
熬了半個多小時之后,土雞、鴛鴦鴨、富貴鵝在老湯里面翻滾,白色的肉開始上色,一股濃郁的肉香彌漫出來,這味道確實比小灣村鹵菜館鹵出來的味道要好一些。
“這個味道感覺很正,應該會很好吃”陳意涵抽了抽鼻子,也覺得這次鹵出來的菜非常好。陳意涵原本是不吃鹵菜的,但現在卻想嘗嘗鹵菜的味道。
“這些機器都是高溫高壓,鹵菜的速度非常快,估計馬上就能好了”趙富貴看到一個大師傅用鐵鉤子在肉上面鉤了幾下,隨后就把一只只顏色上的非常好的土雞,鴛鴦鴨和富貴鵝從湯鍋里撈了出來。
“已經鹵熟了,顏色鹵的很漂亮,肉也很嫩。老板,你嘗嘗”大師傅帶著手套,麻利的把幾大只禽類撕開,土雞,鴛鴦鴨和富貴鵝冒著一股股的熱氣,很快就被撕成一塊塊。
“意涵,你嘗嘗”趙富貴忍著燙拿起一只雞腿遞給陳意涵,陳意涵結果雞腿,小口吹了吹氣,小心翼翼嘗了一口,頓時點了點頭。
“味道非常好,好吃,真的好吃”陳意涵飛快吃完了土雞腿,意猶未盡的說道。不過她眼巴巴的看著鹵好的美食,卻嘆了一口氣,勉強移開了目光。吃貨最痛苦的就是,想吃又怕吃胖。
“你們覺得怎么樣這樣用機器鹵出來的味道比咱么土法鹵制的味道怎么樣”趙富貴也覺得挺好吃,不過他最關心的卻是這個問題。用機器鹵出來的味道不能變的太差,否則肯定不能上市銷售。已改網址,已改網址,已改網址,大家重新收藏新網址,新網址新電腦版網址大家收藏后就在新網址打開,老網址最近已經老打不開,以后老網址會打不開的,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書,請加qq群647547956群號</p>