天雪居的面積極大，比賽的地點設在了天雪居的前院。
院里搭起了很多大涼棚，已經被許多人圍得水泄不通了，此時就連一樓大廳里面也已經坐滿了人。
今天只要排隊花十文錢領取一張飯票，就可以進前院觀看比賽，而且還可以免費品嘗第一輪來參賽的選手做出來的菜品。
對于很多人來說，這還是相當有吸引力的，雖然不一定能吃到幾口菜品，但是十文錢來看個熱鬧也是劃算的。
為了節省時間，天雪居已經讓一些報了名的選手進入了第一輪的淘汰賽里。
這第一輪就要淘汰許多選手，能進入第二輪的只有十名廚師。
葉清手里已經有了十號木牌，所以不用重復報名，但第一輪的淘汰賽她也是要參加的。
“這道菜很好吃，我等會要給他投一票。”
“唔！好大塊的肉，這天雪居還真是舍得啊！”
“太好吃了，我舌頭都快吞到肚子里了。”
“看，這么大的魚，天！這種味道！唔……”
“好吃！。”
“不行了，今天這趟來的太值了！”
“肚子快撐爆了，早知道我早飯不吃那么多了。”
“你們說誰做的最好吃？”
“我看還是那個106號做的好吃，我從不知道還能把一道簡單的雞蛋做成這樣。”
“不！絕對是那道魚啊！那味道，簡直了！”
葉清跟鄭屠戶訂的豬頭那些也不是太多，應該每天都能賣完。
等以后她空間能養豬養羊了，她就不需要在鄭屠戶那兒進多少貨了。
到時候，她在現實里也養上一些豬羊裝樣子就夠了。
葉清本來還想再去雜貨店買點東西，看了看天色決定還是回去。
平民百姓晚飯一般吃的都比較早，再晚一點回去爹跟弟弟該餓了。
回到小院的時候，葉熙已經把藥熬好了，葉清先把綠豆糕拿出來給葉熙，然后她趕緊進了廚房。
手腳利落的做了一份黃瓜炒肉片，一份蘑菇炒小油菜，一道豆腐湯。
南邊的豆腐比較細嫩，適合紅燒跟做湯，北邊的豆腐適合燉菜跟煎炸。
豆腐湯夏天吃很好，而且對咳嗽的病人也有好處。
又拿出兩個鴨蛋做了一小盆的鴨蛋面條，晚上就這兩菜一湯搭配一碗鴨蛋面，都是比較清淡的適合葉文山吃。
而她自己晚上都要控制少吃，所以她晚飯只是喝了一點湯隨便吃了兩口菜，連面條都沒有吃。
等葉熙給爹喂過藥之后，葉清獨自一個人回了廚房。
她先將灶臺上的大鍋加上水，然后就著灶臺還有的火星又生了火添了柴。
接著才把買來的豬頭，還有一只雞一只鴨丟到了大木盆里開始清洗。
先把雞鴨洗干凈了，才開始清洗豬頭。
去掉豬頭上的毛，挖凈耳毛等雜物，洗刷干凈。割除耳圈、眼角、結塊、鼻肉軟骨及雜物。
豬腦另作它用，她將豬腦放進空間保鮮，將剔去骨的豬頭肉放入清水中，反復刮洗。
去盡雜物血污后，再挖出口條，排出血漬，然后用溫水浸泡，加點醋去味，軟化肉質。
接著葉清將八角、桂皮、茴香、甘草、山奈、花椒、砂仁、豆蔻、草果、丁香等按心中的配比份量裝入紗布中包好。
并用細繩扎緊口子，就做成了一個稍微大一些的香料包。
接著她在灶臺上的小鍋那也燒上水。