拔去玉米棒的外衣，她正準備放蒸鍋里蒸熟的時候，突然又改變了主意。
她覺得自己怎么得也要做一碗面讓自己先吃飽再說。
至于玉米嘛，做一份玉米烙當點心吃吃不錯，前面自己做那么多點心都沒留一點下來給自己吃，真是失策。
玉米烙這種東西制作簡單，把甜玉米用刀貼著玉米棒取下玉米粒。
這樣取下的玉米粒會粘在一起，需要用手把它們分開成一粒粒的。
然后放在篩網里，用水把玉米粒洗干凈，然后把玉米粒和淀粉拌勻，使玉米粒表面都粘上淀粉。
鍋中放半碗油燒熱后，倒出，鍋中留一點點油，把玉米粒倒入，輕輕把玉米粒攤平。
接著用小火煎讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀，加入剛才加熱后倒出的油，油量要沒過玉米粒就，加火油炸至玉米粒金黃酥脆。
葉清喜歡吃甜的，出鍋以后撒上一些砂糖，還有一點點煉乳。
一份充滿奶香和玉米香味的玉米烙就做好了。
這東西現在還很燙，油也很多，她拿了一張干凈的粗牛皮紙當吸油紙，等油瀝干一些，待會兒再吃。
葉清還打了一大碗牛肉湯出來，一會兒她要做牛肉面用的。
再把一盆土豆又油炸過之后，直接倒入那大鍋中的牛肉里面。
然后在土豆燉牛肉里加醬油、胡椒粉、八角、糖、用小火燉著。
牛肉很難變“軟”，所以她在大鍋里放了一點點醋進去。
葉清從醒好的面團那里捏了一小團面出來，準備給自己做一碗龍須雞蛋面吃。
龍須面這是一種極其考驗一個廚師功夫的面，這種面與其說是一碗面，不如說是一碗藝術品。
因為這種面最大的特點就是細，要細如發絲！
一流的拉面廚師最后做出來的面條可以穿針孔，有些厲害的人做的龍須面，可以用七八根面條并排穿過針孔。
所以對揉出來的面團也有要求的，另外這種面煮起來也有些難度，面條太細，在水里面煮的時候，就要考驗一個廚師對火候的掌控能力。
如果做的面團跟火候都控制不好，一不小心就會爛成一鍋，變成面線糊了。
葉清自己是廚師，所以很多時候，對吃的就挑剔了一些，特別是吃自己做的吃食時，會更嚴格對待。
就在她要動手拉面的時候，一直盯住她的司馬幼達居然趁現在沒有評委監督，跑了過來。
他露出天真無邪的笑容，笑著對葉清說道：“葉姑娘，你怎么不做菜，在這兒做起面來了。”
葉清看了他一眼，認出了他是253號的幫廚，于是她隨口跟他說道：“我沒吃午飯，肚子餓了，準備做一碗面條吃吃。”
司馬幼達瞪大眼睛，疑惑的問道：“還可以這樣？”
“為什么不可以？難道我們不用吃飯嗎？廚師也是人，自己沒吃飽，哪還有心思給別人做美味佳肴。”
“那我可以看看你是怎么做面的嗎？反正你做這也跟比賽內容不同。”他小心的問道。
“想看就看吧。”葉清無所謂的道。</p>