冷菜包括點心，糕點，拼盤等，熱菜自然是蒸煮煎炸隨意發揮了。
今日進入了前十的廚師，已經是精挑細選的，自然不會出現昨天海選那種廚子亂做菜的情況。
第二輪比賽的食材，選手可以自帶，但是需要進行嚴格的檢查，并且不可以自帶熟食。
估計是怕出現昨日那種情況，而且聽說今日還多了兩位評委，一共七位。
葉清帶來的食材經過嚴格檢查之后，才被允許進入比賽場地。
之前，葉清就看過了比賽的規則，這次多了30位群眾評委。
到時候選手做出的菜，除了用小碟裝出一些來供七位評委品嘗之外；
還需要把剩下的菜品給群眾評委逐一試吃，他們吃的滿意就可以把手里的票投進一個寫著廚子號牌的箱子里。
這樣一來，就要求每位參賽的廚子做的菜品不能量太少了。
還要在半個時辰之內，做好一葷一素兩道熱菜還有一道涼菜。
評選標準分為色，香，味。
葉清進來之后，意外發現今日并沒有昨日那樣人聲鼎沸，而是無關人等都被清空到酒樓廳內。
他們只能聽比賽的消息，而不能觀看，不過就算這樣也阻擋不了人們的好奇心。
整個天雪居二樓能看見后院，還有靠近圍欄的地方已經站滿了人。
若不是天雪居派人阻止，有些人估計都會爬到樹上圍觀……
天雪居在后院內東邊和西邊各設了五口灶臺。
而在中間搭著遮陽棚的小高臺上也擺著五張紅木案幾，后邊各坐著一個人，他們旁邊都站著小廝或者打扇的小丫鬟。
高臺上的五人，最中間坐著一位青袍老者，白發白須，目光炯炯有神，腰間居然還插著一把裝了皮鞘的菜刀，這應該就是那位“九把刀”老爺子。
另外四位，三位穿著統一的袍服，從他們身上相同的袍服來看，應該是天雪居的大廚，葉清昨日都見過。
移目過去，左手邊最邊上的那位一身白衣，那如玉竹一般指節分明的長指拿著一把山水畫折扇的公子，出現在葉清眼前。
今日他一頭烏發被一支簡單的白玉簪束著，一張精美絕倫的俊臉，神態閑適，目光清幽，卻散發出淡淡的高貴。
遠遠觀望，整個人真是陌上人如玉，風華無雙，若不是這里年輕女子太少，或許能讓看見他的姑娘心神為之傾倒。
站在他身后目不斜視穿著淺藍色布衣做書童打扮的，不正是那個對自己充滿惡意的少年嗎？
葉清眸光微閃，淡淡一笑。沒想到替換候大廚的評委就是他，還不知道他叫什么呢？
此刻參賽的廚子，幾乎都到灶臺那兒做準備去了，還有一些在挑選放在一棵大榕樹底下架子上，天雪居準備的食材。
葉清放眼望去，參賽的廚子幾乎都帶了幫手，有幾位廚師甚至帶了三位副手。
十位選手，居然只有她一個人是獨自參加這第二輪比賽的廚子。
葉清整了整自己身上棗紅色的夏布衣服，圍上一條同色的圍裙。
再拿出一個自己做的棗紅色的廚師布帽，將頭發藏起之后才朝著自己專用的灶臺走去。
這副特別的打扮，引起了一些人的注目，她剛站到灶臺那兒，就聽見附近人群的一陣議論。
“那個就是10號廚子啊？怎么是一個小姑娘啊!”