“哥,你把這刀肉給富貴叔家送去,完了再順便去趟地里拔兩株蘿卜和小蔥回來。”顧文茵對送肉回來的羅遠時說道“晚上,我們吃兔子。”
上回羅烈出事,借的是羅富貴家的毛驢,顧文茵一直記在心里。
羅遠時接過肉走了出去。
元氏和李木荷忙著收拾豬下水。
豬大腸,豬小腸,心、肝、肺的裝了一大盆。
旁的都好說,豬大腸和豬小腸收拾起來卻很是讓人頭疼。這兩樣東西,要收拾干凈了,最好用的就是面粉和鹽。
鹽就不說了,因為在有記錄的歷史中,鹽和鐵都是被官府管制實施專賣的,越是不太平的年代越貴,她穿來的這個大周朝也不例外至于面粉顧文茵自從來到鳳凰村就沒打過照面。
元氏和李木荷拿了根筷子將大腸、小腸翻了個面,摘著附在上面的油脂和淋巴結,淋巴結扔了,油脂放在一個干凈的海碗里,回頭熬一熬可以用來炒菜。
“娘,我來弄吧。”顧文茵對元氏說道“你把豬心收拾下,切幾片定風草燉了,回頭叔好吃。”
“沒事,娘就快好了,你坐著吧。”元氏說道。
李木荷加快了手里的動作,想著她早點干完手里的活就能接過元氏手里的。
顧文茵看了眼案板上白花花的二十斤肉,這里沒有冰箱,雖說天氣冷下來了,可這樣放著味道也會變,得拿鹽腌起來才行。
這么一想,她起身看了眼裝鹽的陶罐,“娘,鹽怕是不夠了,明天得去趟鎮子里買鹽,好把這些肉腌起來。”
“嗯,娘也想到了,再順便扯些布和棉花,給你和木荷,遠時把棉衣做起來。”元氏說道。
“嬸,我不用了。”李木荷連忙說道“您給文茵和遠時哥做就好了。”
“說傻話了不是”元氏嗔了李木荷一眼,說道“這家里,你和文茵,遠時是一樣的。”
李木荷抿了抿嘴,默默的低下了頭。
元氏又回了頭對顧文茵說道“你去鎮子上的時候,看看有沒有收繡品的鋪子,要是有的話,接點繡活回來,娘除了認得幾個字,也就這女紅稍稍拿得出手了。”
想著元氏白天在家里除了收拾屋子,做三餐飯外確實有大把空余的時間,人閑下來就會多想,還不如找點事做讓她打發了時間。
顧文茵當即說道“好,我記下了。”
“嬸子,我這里弄好了,你去給叔燉豬心,你手里的活給我吧。”李木荷說道。
元氏沒跟她客氣,應了聲“好”,起身擦了把手,收拾起那個拳頭大的豬心來。顧文茵在邊上看,指著一旁放著的豬肚,對元氏說道“娘,這豬肚你拿熱水燙了,改天燉了給叔吃。”
“都給你叔吃了,你們吃什么啊”元氏打趣著問道。
“我們吃這個。”顧文茵指著李木荷手里的豬大腸,“娘,你回頭拿熱水抄一遍,再拿曬干的秦椒辣椒炒一炒,比什么都好吃”
元氏笑著應道“好,你想怎么吃,娘就怎么做。”
說著話的功夫,羅遠時從地里走了回來。
顧文茵上前接過他手里的水嫩嫩的白蘿卜和綠油油的小蔥,正要去打水收拾,羅遠時突然說道“長生他娘和他奶又吵起來了。”
“又吵起來了”顧文茵失聲道“她們家怎么吵架比吃飯還來得勤啊”
元氏接了話說道“哎,都說家和萬事興,這樣一天到晚的吵,把一個家的運道都要吵沒了。”