早便聽說萬歲山建苑時搜盡天下名花奇石,大率靈璧太湖諸石,兩浙奇竹異花,登萊文石,湖湘文竹,四川佳果異木,皆越海渡江而至。
她腦中亦有幻想,只是當真正看到時,方才明白,現代社會她看過的那些什么仿古花園,蘇州林園什么的,果然還是沒有原汁原味的迷人。
取天下瑰奇特異之靈石,移南方艷美珍奇之花木,設雕闌曲檻,葺亭臺樓閣,日積月累,歷十數年時間,方才使得萬歲山構成了最為優美的游娛苑囿。
此時她站在介亭之中,她方才知道,原來萬歲山不過是這處苑囿中的一個北面偏東的一座人工小山罷了。而萬歲山峰巔,便是介亭了。整個苑囿以南北山為主題,兩山都向東西伸展,并折而相向環拱,構成了眾山環列,中間平蕪的形式。
駐足遠眺,只見南邊列嶂如屏,北邊有景龍江長波遠岸,彌漫十余里。高峰峙立的東嶺之上,有一塊峰棱如削的巨石。
范雪瑤看到那塊巨石,扭頭,指向東嶺下面那片蔥翠的樹林問楚楠“那嶺下是不是就是梅林”
楚楠尋著她指著的方向看去,點頭道“是梅林,東嶺下栽了上萬株梅樹,品種繁多。萬株梅樹共同盛開的模樣,甚為壯觀瑰麗。可惜現在這時候不是梅花綻放的時候,到了初春之際我們住到八仙館中,到時萬株梅花競相開放,繁花滿山,云蒸霞蔚。我們在館中,或在綠萼華堂里溫酒賞景,也很有趣味。”
想了一下那樣的場景,范雪瑤忍不住心生向往。萬株梅花競相綻放,那該是怎樣的情景白、綠、紅、粉、黃等梅花層層疊疊,一片香海。風一吹,花瓣婆娑飛舞,真宛若仙境了。
她又環顧四方,梅嶺之南,遍植銀杏,黃楊,再往南,樹木枝葉扶蘇,蔥茂蔽密,她甚至看不出來是什么樹木了。觸目所及之處皆是奇花美木,飛樓杰觀。走獸飛禽的聲影偶間其中,令人向往。
她想到這苑囿中哪怕一山一石,一花一草都是工匠按圖度地,累土積石而成。頓時感慨,所謂雄偉瑰麗,不過如此。
苑囿太大,這一日她甚至沒有下去萬歲山,只在亭中遠眺了,而后中午便在介亭之中吃的,用的大多是宮苑里出的食材,如鹿肉,麂子、獐肉等,或炙或烤,烤鹿是一整只烤的,不知得從什么時候開始烤起。片成薄片裝盤,配著一碟蘸料,既能單獨吃也能蘸著醬料吃。
除了新鮮炙的烤的,還有熏制、腌制成的脡子。
鼎煮羊羔、羊盤腸、肥羊腌制的旋酢。鮮美肥嫩的鵓鴿做的縷肉羹,還有整只烤成的,外皮酥脆,內里鮮嫩,吃完了叫人忍不住吮指回味。
炙鵪子脯、潤鵪子,鶉子羹。潤雞、潤兔、烙潤鳩子、三鮮筍炒鵪子等,還有很特別的麻脯雞臟,味道好壞先不說,起碼宮里不會做這種菜,吃著很有新意。
還有羊奶提煉的酥油做的蜜浮酥柰花。冷凝酥油做出一朵朵花來,漂在盛了蜜的盤中,味道尚且不說,看起來就很漂亮了。
各種野味熏制的皂角脡子,肉臘、酒臘肉、花炊鵪子、羊舌簽等,目不暇接。莫說他們只有兩人了,就是再來二十人也夠吃了。
楚楠一看到這擺滿了幾大桌的杯碗盤碟,便立即皺起了眉頭。
范雪瑤不用聽他心聲,只看他表情就知道他是嫌宮苑膳房太過侈糜。