“啊”只見燕白魚一驚之下,渾身立刻就是一顫
“相公何出此言”只見燕白魚驚慌地拼命縮手,一個勁兒的想把自己的手,從沈墨的控制之下抽出來。
但是沈墨的手卻是越收越緊,就像一對鐵鉗一樣,死死的勒住了她
此時此刻,沈墨看向她的眼中依然還帶著笑意,但是這笑容在燕白魚的眼中看起來,卻是顯得漸漸冰冷了下來
“你確實是昨天在翠寒堂,跪在官家腳下的那個人沒錯。”只見沈墨慢慢的說道“但是你今天進了我的家里以后,卻是錯誤百出、露出了無數的馬腳你到底是為何而來”
只見燕白魚在沈墨的手里面猶自掙扎著說道“你這無賴,說的哪里話來人家好心過來想要報恩不想卻被你如此猜忌侮辱”
這燕白魚說到這里的時候,她臉蛋兒上都已經脹紅了。
“在我家,從外院進到內宅的路上,”只見沈墨冷冷的說道“在廊檐下掛著幾只火腿,你看見了嗎”
“火腿”燕白魚聽到這里,頓時就是一楞
“其中的一條火腿,已經被我夫人切下了一塊,被我吃掉了。”只見沈墨冷笑著說道
“一般的來說,從這家的主人購買的火腿是不是精品。還有保存和養護火腿是不是在行,就可以看出這家主人的喜好和品位。”
“畢竟火腿挑揀不易,而且買回來之后懸掛在哪里。位置是不是通風遮光,都對火腿日后的味道有著很大的影響。”
“更何況,火腿上被下來的那一塊,在切完的斷口處還要抹上麻油,以便封口保存這些都是一個頂級的廚子,一眼就能看出來的事。”
“在火腿的上面,還分成上方、中方、火鍾、火爪、滴油。這一個個的部位,每一處味道和烹制的方法都是截然不同。”
“如果你真的是一個御廚,那么你要在那幾只火腿上面掃上一眼,立刻就能知道你將要伺候的這個主人,在飲食上是什么樣的品味和水準。還有他對于新任的廚娘會有多高的要求。”
“更何況,”只見沈墨接著說道“根據火腿上面刀口的水平,你還能看出之前在這家里面負責廚房的人,是個什么樣功力的廚子。”
“我說的這一切,一個真正的廚師,只要看一眼廊下的火腿就能看得出來。”
“對于一個即將入職的廚師來說,這些都是非常難得的消息。”沈墨說到這里的時候,只見他的雙眼如同深邃的深淵一般,冷冷的看著對面的燕白魚。
“但是你就連一眼,都沒有朝火腿那上面看過,你還說你是個廚子”
“你胡說我都沒看到火腿,光顧著跟你說話了”只見燕白魚的臉上怒氣閃現,還在不住的抵賴著。
“如果說火腿你沒看見的話,那倒也說得過去。”只見沈墨說到這里,他搖著頭笑了笑“可是你的手是怎么回事”
“手我手怎么了”燕白魚聽沈墨這么一說,她的神色反倒有些安定了下來。這一瞬間的神請變化,看得沈墨也是心頭一動。
“廚師在用刀的時候,”只見沈墨淡淡的說道“是用拇指和食指的指肚捏住刀背,以中指頂著刀身推切。所以在中指的的第一指節處,一定會留下一塊硬繭,但是你沒有。”