對于和王波他們在什么地方吃飯，李忠信覺得并不重要，這現在是剛過過完年，每個人都一樣，天天都吃十幾個菜，不說什么好吃的都沒有想也是差不多了。
“要吃素的話，你自己吃，我們又不是和尚，搞那么多素菜做什么？我這個人不喝酒，不吃肉，那怎么能吃下去飯。
還有，給趙媛媛那邊打電話，你自己就打了，非得讓我傳達一下做什么，你要吃什么東西，我也不清楚，我總不能是去靠猜測吧！”王波聽完李忠信說的要搞幾個素菜吃以后，十分不滿地對李忠信說了起來。
對于王波來講，他一直就崇尚無酒不歡，無肉不歡，他覺得，在東北這邊，不喝酒，不吃肉，那一天天的活著好像都是沒有力氣的。
不喝酒，不吃肉，那怎么能吃下去飯？！！李忠信聽到王波的話以后，頓時一陣語塞。
他真的就把王波那種無酒不歡、無肉不歡的事情給忘記了，可是，他也沒有說不讓王波吃肉啊！
“三舅，我說的是給我準備幾個素菜，也沒有說不讓您吃肉菜的呀！您愿意吃什么肉菜，您吃您的就完了。
不過呢！我可是要和你說，總喝酒吃肉，對肝臟不好，到時候容易得酒精肝或者是肝硬化什么的。這個是有著科學依據在后面做支撐的。”李忠信正經八百地對王波說了起來。
李忠信心中清楚，東北人大口吃肉大碗喝酒是很正常的一件事情，特別像王波這樣的中年男人，已經把大口吃肉，大碗喝酒當做了一種生活儀式。
這個事情呢！其實可以這樣說，在東北這個地域環境生存下的人，已經是形成了這樣的一種生活氛圍。
按照東北這邊的歷史來講，東北歷史上是游牧民族的集居地，以蒙古族、滿族為主體，都是以狩獵為生，一個家族圍著一堆柴火以烤肉為主食，以馬奶酒和高粱酒為助興提神之良漿，沒有中原農耕文明的進入，只有放開草原民族的獨有性格，無拘無束。
加上東北天氣寒冷，盡快把熱量送去體內，再喝上幾碗低度的馬奶酒，全身冒汗異常舒坦，這是大口吃肉大碗喝酒的原始形成，這種生活習慣過渡到現在的以房屋為固定居所，坐在熱炕上吃著酸菜燉肥肉，喝著高粱酒，停頓之余大嗓門無選擇聊著天下和身邊不成文的事。
而到了王波他們這些人那里，年輕的時候，他們愛喝酒，也愛吃肉，但是，他們什么好吃的吃不到，不說是天天大碴子和雜糧饅頭什么的也是差不多了，他們有錢之后，自然地有了一種想要大碗喝酒，大塊吃肉的想法。
什么酒精肝和肝硬化什么的名詞，對于他們來講，都是嶄新的名詞，所以，他們不在意這樣的事情。</p>