就好像,空中漂浮著一個巨大的粉紅色泡泡,他冒冒失失地撞過來,把這個粉紅泡泡給“嘭”地一下戳破了。
周暮昀低低地“嘖”了聲,不悅地皺眉,手撐著桌邊身體坐直了。
精致的菜肴一盤一盤端上來,擺了大半個餐桌,絕對不像是兩人份的餐點,喻橙卻已經習慣了。
先是粗略地掃了一眼,最后看著離自己最近的這盤擺成一朵花形狀的蒜泥白肉。
這道菜工序最簡單,一般人都會做。
無非就是把肥瘦相間的五花肉煮熟了切成薄薄的片狀,擺盤,然后淋上一大勺調制的蒜香醬料。
每個人調出來的醬料用的配料不同,比例不同,就會導致味道不同。
粉絲們留言說這家的料很好吃,喻橙就有些期待了。
喻橙抽出一雙木筷,夾起一片肉,特意在醬料足的地方蘸了蘸,確保這片肉每個部位都裹上紅褐色醬料汁。
筷子夾著肉舉起來一點,對著光,帶著皮的肉片薄得剔透晶瑩,仿佛能透過光亮。
喻橙目露贊賞,廚師的刀工不錯。
肉片放進嘴里,咀嚼兩下,停頓三秒,繼續咀嚼。
煮肉的火候和時間都掌握得恰好,肉片口感不至于過分軟爛,反而帶著一點滑彈的嚼勁。醬汁里面蒜泥、油潑辣子、生抽、白砂糖、香醋、花椒粉的比例依次減少。精準的比例把控直接讓味道的層次豐富起來。
喻橙長睫微挑,十分滿意。
這才分出神看向身邊的男朋友。
男朋友看著面前一道素菜,干煸豆角,因為里面加了一些黑如墨汁的菜葉子,這位大少爺眉頭蹙著,遲遲沒喂進嘴里。
“這是橄欖菜。”喻橙夾起來一筷子試吃“還不錯。”
話落,給他也夾了一筷子,遞過去“你嘗嘗橄欖菜開胃的。”
大少爺看了她一眼,就著她的手嘗了一點。
橄欖菜滑潤爽口,大少爺眼睛里添了一絲亮光,果然還不錯。
“好吃。”大少爺言簡意賅,給出兩個字的評價。
喻橙“”
望著被他舌尖舔過的筷子尖,喻橙默默地道,這人不僅小動作一大堆,小毛病也不少。
周暮昀仿佛沒注意到這個小舉動,轉而去進攻生蠔。
嘗了一口,他舔了下唇邊,推薦給她“這個也好吃。”
瞧見他因為吃到美味的食物表現出來的孩子氣,喻橙唇角彎了彎,心情莫名的好。
“這個是給你點的。”她說“我口味稍重一點,生蠔一般喜歡蒜蓉味和豆豉味。你這個是芝士味,比較清淡。”
前幾次跟他吃飯就發現了,他口味偏淡。
周暮昀吃了一個,點點頭,又給自己夾了一個“這個怎么做的。”
“簡單。在生蠔肉上撒少量的鹽,黑胡椒粉,然后放半片芝士和一小塊黃油,烤十來分鐘,再撒上一點點羅勒碎。”
周暮昀像個好奇寶寶“羅勒碎是什么”
喻橙給他科普“一種香料。意大利菜用的比較多。”
“哦”周暮昀露出長見識的表情。
低著頭,筷子挑起生蠔肉,芝士拉出長長的絲,卷起來放進嘴里。
喻橙抽了張紙巾遞給他,見他吃得享受,笑說“你要是喜歡,回頭在家里我可以做給你吃。”
周暮昀正吃著,聞言手突然一頓,側過頭看她“你家還是我家”
喻橙“”
被他灼熱的眼神盯著,喻橙羞窘,帶著點惱怒地搡他“吃你的。”
周暮昀“哦。”
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