“娘，你看我們又撿了好些蛋回來了。”秦怡然把背簍卸下來，讓李氏看她們撿回來的蛋。
李氏放下手上的活計，上前看了看簍子里面的蛋，“哎喲，還真不少，這鴨蛋差不多又能腌上兩壇子了吧”
那邊陳黒丫已是熟練的拿了木盆和笸籮出來，準備把鴨蛋刷洗干凈。
秦怡然笑著道“以后咱們過上兩天就去撿一次，咱家以后的雞鴨蛋怕是吃都吃不完。”
李氏見她這副模樣，笑著道“這傻孩子，哪能每天都有的撿，這雞每年好生喂著還得歇上幾個月不下蛋呢，這野鴨怕是也差不多，我看過些日子這天冷下來，就該撿不到蛋了。”
秦怡然看著今天撿回來的這些野雞蛋，又想著前兩天撿的，家里怕是有了不老少，這存著時間長了也不新鮮，“娘，咱們今天煮些茶葉蛋來吃吧。”
“茶葉蛋”李氏疑惑的看著秦怡然，秦怡然伸手拍了下額，笑著道“娘，你忙你的去吧，我來做就成，正好一道把腌鴨蛋的水也燒出來。”
說完，她就轉身進了東廂，拿了一些香料出來，又把堂屋的茶葉罐子打開，倒了一些茶葉出來，這還是上次在縣城為了款待仙客來的周掌柜等人才買的，趙家平時都沒舍得喝，還收在茶葉罐子里面。
秦怡然回到灶間，把兩口鍋里都加上水，上次撿回來野雞蛋這幾天吃掉了一些，還剩下二三十個，秦怡然把它全都放到外面的那口鍋內，她把鹽和調料放到里面一口鍋，又放了一點辣椒粉，這次咸鴨蛋她打算腌點辣味的。
把兩口鍋的鍋蓋都蓋上，秦怡然就開始加火，等到外面的鍋燒開，她拿了笊籬和笸籮，把煮好的雞蛋撈出來，一個個把蛋殼敲裂，怕到時不好入味，她把敲碎的雞蛋又在笸籮里面滾了滾，讓蛋殼碎的更厲害些。
她把鍋內重新加上水，擱上香料、茶葉、鹽、醬油等物，才把敲碎的雞蛋再次放到水里，大火煮開后，改小火慢慢熬煮起來。
那邊腌制咸鴨蛋的鹵水她也煮好了，舀到壇子里面放涼。
這時陳黒丫已經把所有鴨蛋洗干凈晾干水，就把笸籮搬到了灶間。
等到外面天色都有些昏暗了，棋哥兒和二丫今兒這歇晌的時間有些長，李氏擔心兩人晚上睡不好，忙把兩人叫了起身，“別睡了，困的話晚上早些睡。”說著把兩人收拾妥當了領到灶間，就聞到一股撲鼻的香氣，問秦怡然，“這就是你煮的啥茶葉蛋還怪香。”
秦怡然和陳黒丫兩人正在往壇子里面放鴨蛋，笑著道“等下撈出來咱們嘗嘗。”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>