剛剛睡醒的嗓音里還帶著女孩特有的嬌憨,哪有平時半點小大人的模樣,趙振興聽了很是稀罕,不由得哈哈大笑,“都是爹的不是,忘了我們大丫都是大姑娘了。”
父女兩人一路說笑著進了村子,這時候正是農閑,大多數人家也不過剛在屋里吃早飯,他們遠遠的還能看到幾家的煙囪正在冒著煙。
他們騾車停在李家院子外面的時候,院子里面也靜悄悄,沒聽到人的言語聲,秦怡然從車上跳下來,上前敲門,不過一會兒,就聽到李老爺子的聲音,“誰呀”
隨著這一聲,院門也被打開,李老爺子有些吃驚的看著門外的兩人,秦怡然和趙振興忙笑著招呼道“姥爺早啊。”
“爹。”
李老爺子也露出笑,“快進來,你們咋來的這般早這是天沒亮就起了吧”說著,就把院門大開,人也讓到一邊,趙振興趕著騾車進了院子。
那邊李黃氏聽到動靜也從一旁的豆腐作坊迎了出來。
幾人相互招呼過,就一起進了豆腐作坊,李老爺子指著旁邊一個笸籮里面的香干跟兩人道“這是昨兒晚上做的兩板,小火燉煮了一宿,今兒早上剛撈出來的,你們倆也幫著嘗嘗看,看看味道咋樣”
趙振興和秦怡然兩人便走到笸籮前,秦怡然看了下,笸籮里面約莫煮了三四斤的香干,外形上跟前世看到那些倒沒什么太大的區別。
她湊近聞了聞,除了調料的香氣,還有淡淡的豆干特有的清香,她微微點頭,伸手拿了一塊,外面已經被煮成了醬色,伸手掰開,里面竟不是豆干特有的雪白,而是帶著淡淡的醬色,秦怡然挑眉,把掰開的豆干放到嘴邊,輕輕地咬了一小口,慢慢的咀嚼起來。
咸、香、韌,吃完齒頰留香,不但沒有以往北豆腐的粗糙,而且口感細膩有嚼勁,這可是有點超出她的預料之外。秦怡然不由得看看自己手上的豆干一眼,轉頭看向李老爺子,“姥爺這豆干好似跟以往豆腐的做法不一樣吧”
一旁的李黃氏笑著道“啥都瞞不住你這小舌頭,這豆干還是仿著從前我奶奶留下來的方子做的,就光是過這豆漿的篩子,我們就做了三樣。”
李黃氏說著指著架在一旁的布篩,秦怡然不由抬腳上前瞧了瞧,發現其中一個小些的篩子竟然用的是雙層的棉布,心下有些了然。
那邊李黃氏見秦怡然有興趣,也不藏私,就指著幾個篩子道“往常咱們做豆腐,也就是過下這邊的篩子,先前你們在的那次,做出來的豆干不行,除了比豆腐結實些,吃著太糙了。我想著你們整了那么多金貴玩意兒放里頭一道煮了,咋地也不能將就用這樣的豆干。”
秦怡然聽了立馬上前抱著李黃氏的手臂,“姥姥,你可真厲害,就你現在做得這香干,都能直接當零嘴兒吃了。”
李黃氏見她這般模樣,也不由得被逗得呵呵直笑。
李老爺子看著她們祖孫倆這幅樣子,一向嚴肅的臉上也不由得掛滿笑,“好了,這地兒也沒處讓孩子坐的,咱們到那屋坐著說話去。”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>