騾車一路進了鎮子,路上就沒多做耽擱,趙振興趕著車,直奔小張屠夫的肉案子。
小張屠夫這會兒見著天色不好,也正打算收攤。
趙振興把車趕到近前,笑著招呼一句,“張兄弟。”
“嘿大郎哥,你這是打哪兒回來咋拉了這老些東西”小張屠夫邊說邊停下手上的動作。
趙振興笑著從車上下來,“剛從李家村回來,這不,拉了一些給豬吃的豆渣。”他伸手指了指小張屠夫已經收了一半的肉案子,“你這是打算收攤了”
“嗯,這天氣眼瞅著就要下雪了,估摸著也沒啥人來買,還不如早些收攤回去,坐炕上喝點兒小酒。”小張屠夫說著又要開始收拾。
趙振興忙攔著他,“先別急著收,今兒還有沒有小腸和豬后腿”
小張屠夫原本還有些疑惑,趙家上次殺了那老些野豬,他可是親眼見著的,所以,趙振興過來搭話時他也沒往買賣這上面想。
這會兒聽了趙振興的話,知道他這是打算買了豬小腸和后腿肉回去灌臘腸,便指著他停在一旁騾車道,“豬后腿倒是還有兩只,小腸卻是沒有了,你要是要明兒我給你留兩副”
趙振興輕聲咳了一下,“兩副只怕是不夠,怕是得要先來上十幾二十副才成。”
小張屠夫有些驚訝,隨即明白過來趙家這怕是想灌了臘腸用來賣,他想了想才道,“我這邊明兒最多能給你留出四五副出來,回頭我問問我哥他們,他們那邊應該能勻出不少。”
趙振興聽了,只得點頭道,“成,那今天的兩只后腿先給我稱了,回頭你這邊有幾副小腸,就給我配多少后腿肉,到時候讓人給我捎個信,我來拿就是了。”
小張屠夫聽了,就從騾車上把兩只后腿拎了出來,拿出早就收拾在一邊的秤砣等物,“一共四十三斤,你給七百五十文就成了。”
“這后腿骨,你得幫我剔出來,回頭我們也好收拾。”趙振興一邊掏出荷包付了銀錢一邊道。
“成,這就給你弄。”小張屠夫一邊說一邊拿出砍刀等物,三兩下,就把腿骨剔了出來,又把上面的一層豬皮剝了,豬腿肉也用尖刀給劃開了幾道,“這樣你回去只要洗洗切切就成。”
趙振興見他已經幫著把豬腿收拾的差不多,笑著道,“回頭得閑了,來家里吃酒。”
“好咧,上次吃得那烤肉,嗨我到現在都還想著那味兒。”小張屠夫一邊說還一邊砸吧了兩下嘴。
“成,回頭給你多整點,保管讓你吃樂意了。”
小張屠夫幫著把收拾好的兩只后腿及腿骨等物包好,一一搬到趙家的騾車上。
坐在后面的李氏也笑著跟他招呼一句。