“呵呵”趙老爺子見到孫女的夸贊,忍不住笑瞇了眼,“你爺我侍弄了大半輩子的果木,這點兒味道要是都嘗不出來,豈不是白忙活了。”
“爺可喜歡這味道等會兒給你包些帶回去嘗嘗。”趙怡然從一旁兌了一點兒溫水過來,就著面盆,一道兒把手洗干凈。
“不用,你爺還是喜歡那新鮮的果子,這個太甜了,爺牙口不好,還是留著你們小孩子吃。不過,你們也別吃多了,仔細倒了胃口。”
“嗯呢,我們知道,也就是偶爾解個嘴饞。”
趙怡然很快就把手和面盆洗干凈,她把面盆放到一旁,拿起早就洗刷好的一個小鐵鍋,坐到一旁的爐子上,“爺,你坐會兒,我給你做個好吃的。”
“你這是做的啥”李老爺子看著笸籮里面一個個滾滿芝麻的小圓球,有些好奇的問道。
“爺,是麻球,大姐做的麻球。”一旁的棋哥兒已是搶先解了趙老爺子的疑惑。
趙怡然把鍋里添上油,待到油溫漸漸升了起來,才把沾滿芝麻的麻球一個個放到鍋里炸了起來。
她做的麻球個頭不大,一會兒的功夫,就有幾個麻球先后漂浮了起來,她用筷子把它們不停地翻了幾次身,讓整個麻球受熱均勻。
又等了片刻,見所有的麻球的表皮都被炸的金黃,已經全部漂浮起來,她用筷子挨個敲了一下,感覺外殼已經完全變硬,忙起身拿過一旁的笊籬,把炸好麻球撈了放到一旁墊了油紙的笸籮里面。
“爺,等稍微涼一下,你幫我嘗嘗,看看這麻球的味道如何。”
趙老爺子笑呵呵的看她忙活,再見到笸籮里面一個個比雞蛋稍大一些金黃色的麻球,不由得微微點頭,“就光是這賣相,已經很不錯了。”
趙怡然把剩下的一些麻球全部放到鍋里炸了起來,聽到趙老爺子的稱贊,她一邊用筷子給麻球翻著身,一邊笑著道,“看起來還行,就是不知道味道如何,爺,你幫著嘗嘗看。”
那邊的棋哥兒一聽,一下子就滑下炕,跑過去拿了幾副碗筷,又一下子跑回炕邊,“爺,給你碗筷。”
“噯。”趙老爺子笑著摸了摸小孫子的頭,自他手上拿過一副碗筷,從一旁的笸籮里面夾了一個麻球放到碗里,他把碗筷遞給一旁的二丫,“二丫,這是你的。”
二丫笑著伸手接過,“謝謝爺”
“吃吧,小心別燙著了。”
趙老爺子又拿了副碗筷給棋哥兒裝了一個,這才給自己裝了一個,他用筷子把麻球夾起來,放到嘴邊咬了一小口,外皮酥脆,里面軟糯,微微一嚼,滿嘴的芝麻香混合著油香,還帶著一絲絲紅薯的甜味兒。
“嗯,不錯。”他看著咬開的表皮露出里面劑子的顏色,又咬了一口,這次已經嘗到里面的紅豆沙,他不由得微微點頭,“好吃。”
那邊棋哥兒和二丫兩個已經把一個麻球吃下去了一小半,此刻也跟在趙老爺子后面附和了兩句,“好吃,好吃”