李氏把剁好的新鮮辣椒放到一旁的盆里面，那邊趙怡然已經拿來稱好分量的鹽，一一撒到里面，拿來一根干凈的竹棍，把鹽和辣椒攪拌均勻，這才把那棍子放到一旁，“好了，總算是差不多了，等到這辣椒腌出水來，就把它們拌到那豆瓣醬里面，到時候就跟如今這般日曬夜露，只要不下雨，就要勤翻曬，等到明年這個時候，這個醬就成了，到時候你們嘗了，才知道這個醬有多香。”
趙怡然一邊說一邊拿過一個笸籮蓋在盆上。
那邊李氏已經把前幾天制曲的豆瓣搬了出來，問趙怡然，“這些豆瓣都要送到山谷里面”
“嗯，目前就那邊比較適合做豆瓣醬，放在家里頭，到時候說不定又要失敗了。”趙怡然上前看了看李氏端出來的豆瓣，上面已經上了一層黃綠色的絨毛。
“這豆瓣醬做出的時間也太長了些，就這樣子了，還要等上一年多才能成”李氏把這些豆瓣翻開，攤在一旁的笸籮里面。
“心急吃不了熱豆腐，這豆瓣醬雖是花的時間和功夫多了些，但味道卻是其他辣醬代替不了的，到時候咱家的辣醬里面加上一點豆瓣醬進去，那就真正是獨一無二的了。”趙怡然上前幫著李氏一道翻曬豆瓣。
一旁的院門被人推開，趙怡然轉過頭去，見到是趙振興回來了，忙站直身，笑著招呼道，“爹，你咋這個時候回來了”
趙振興大踏步上前，見她們娘倆正在忙活，便上前幾步道，“大丫，你過來，我有事兒跟你說。”
趙怡然看他一臉嚴肅的樣子，不知發生了何事，跟李氏對視一眼，便拍了拍手上沾染的霉菌，跟在趙振興的身后進了堂屋。
趙怡然想想最近自家好像沒發生什么了不得大事，趙振興這副神情，應該是外面發生了什么事，便主動開口道，“爹有啥事要與我說”
趙振興轉身看了看外面，見院子里面李氏還在那邊忙活，倒是沒看到其他人影，“剛剛我去鎮南，讓人再送些青磚過來，經過鎮上，正巧遇到順泰的掌柜，說是早上有馬車從朱家鎮回來，有你哥捎回來的信。”
趙振興說著，就從懷里掏出一封已經拆開來的信遞給趙怡然，“我當時也沒多想，順手就拆開來看了一眼”
趙怡然知道趙振興的反常必定與書哥兒信上所寫的內容有關，便一把把信紙抽出，快速的掃了一遍內容。
看完信她微微皺了皺眉，然后她就有些疑惑的抬起頭，看著趙振興道，“就這事”
“嗯，就這事。”趙振興見她一臉不以為意的樣子，不由得微微抬高聲音道，“這可不是事兒。”
“我知道。”趙怡然又把信從頭至尾看了兩遍，確定沒有遺漏什么消息，這才把信收了起來，“這些事情我先前也已經想過，怕你們擔心便從來沒提過。”
趙怡然把信收到一旁的匣子里，才抬起頭跟趙振興道，“當初咱們選在朱家鎮開第一家鋪子，其中一點原因，就是因為朱家鎮地處要道，南來北往的客商很多，形形色色的藏龍臥虎的人也很多。
咱們鋪子剛剛開張，這些日子的風頭很盛，被人盯上了并不稀奇，不然那兩成的分紅為何要送給朱鎮長，現在既然已經有人看咱們不順眼，想給咱們一個下馬威，那么朱鎮長這銀子也不能白拿，讓他也出把子力氣，把那些想挑事兒的人幫咱們解決了。”
趙振興聽了她的話，擰眉沉思了片刻，便點了點頭，“也只能如此了，咱們在朱家鎮沒有根基，俗話說強龍不壓地頭蛇，那就讓朱鎮長幫咱們收拾他們去。”