卓老四撓著腦袋道“那怎么辦這種情況我以前也從沒有遇到過啊”
楊小寶氣的飛起一腳踹在卓老四的屁股上“你妹的關鍵時刻你給我掉鏈子算了,滾去忙你的,給廚師們鼓鼓勁,一定要保證上菜的速度不能在關鍵環節上再出問題了,其他的我來想辦法”
卓老四一溜煙的去了,楊小寶想了想以后,就給留守在八方物流的李志忠打了個電話。
“老李,你聽我說。立即派出去點人手,從南三條小商品城那里,給我弄點桌椅板凳來,還有餐具要多少照著百套的弄速度要快”
李志忠“好我親自帶人去辦。”
掛斷了電話之后,楊小寶望著一樓大廳門口那黑壓壓的顧客人群,有點憂心忡忡。已經有客人等不及開始發牢騷了。
所幸堅持了一個多小時后,一輛卡車拉著滿車的餐具就趕到了。
楊小寶立即迎上去“快快趕緊把桌椅板凳都給我支在門前廣場上招待客人們先坐下”
前后兩車,拉來了兩車桌椅和餐具。李志忠是跟在第二輛車上趕來的。
“南三條賣這類酒店用品的一共三家,他們平時也沒多少存貨,基本上都被我掃凈了。一共不到四百套。”
楊小寶觀察了一下,發現大部分客人們已經就坐了。也有來的早的已經差不多吃完了,又能騰出來座位了,這才松了一口氣。
“干得好但是你還不能放松,趕緊安排人手再去弄些啤酒扎啤回來,不夠了”
李志忠得了命令,又匆匆的去了
算上蘇鐵從物流公司臨時調來的人手,今天晚上燕春這邊一共一百多接近兩百多號服務生,緊鑼密鼓的一直忙到凌晨沒有歇口氣,才總算把客人老爺們都伺候走了。
甚至到了最后,啤酒供應不上了,卓老四通過關系直接從啤酒廠里弄來了一輛大罐車,大罐里裝了幾噸扎啤直接接了就上桌。光是收拾空啤酒瓶子和打掃衛生,所有人就一直忙到第二天接近天亮
當天的營業款也統計出來了,資深會計老黃激動的向楊小寶匯報。
“平時燕春的一天的營業額,就是十幾萬。昨天一晚上,營業額二百九十七萬四千零四百。扣除成本,盈利在六十萬左右。”
楊小寶點點頭,在心里合計了一下。雖然凈利潤比例相當低,但是總量卻是翻了幾十倍。這個營業額已經是突破天際了。
相信就算是白云賓館,這個數字也夠他們忙活上個十天半月的。
楊小寶把卓老四喊了過來,吩咐道“在今天的營業額里拿出十萬塊來,給所有的一線服務員分下去。告訴他們趕緊休息一下,明天繼續”</p>