第一百一十六章火芽銀絲和佛跳墻
第一百一十六章火芽銀絲和佛跳墻
那個買了發豆芽方子的菜販子，索性到縣里租了個房子，專心發豆芽賣，給各大菜館送貨，順便還吹噓一下清水鎮有一家特色菜館，用如意菜做出來的水煮魚味道鮮美，讓人吃了還想吃。
這不，縣里好幾個大酒樓的師傅就去清水鎮的特色菜館品嘗水煮魚，順便把做法琢磨出來了。
就是不知道百珍樓推出的這道菜味道怎么樣，說真的，薛雙雙心里還蠻期待。
事實證明，百珍樓大廚的手藝還是有保證的，這道水煮魚做出了水平，油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩，十分下飯。
薛雙雙吃得味口大開，多吃了半碗飯。
林白仔細的給一塊魚肉挑完刺，放進薛雙雙碗里，說道“這水煮魚，比清水鎮特色菜館做得更好吃。”
薛雙雙道“嗯，雖然做法一樣，但是廚子的水平不一樣嘛，百珍樓的廚子火候掌握得好，吃起來自然更香。”
顧恒道“不是本公子吹牛，我百珍樓的大廚，不說在這豐陽縣，就算整個大順朝，都沒幾個抵得上。”
他壓低聲音，略有些得意洋洋道“這可是從宮里出來的老御廚，想找個地方安靜養老，我這才能把人請到這豐陽縣來掌勺。”
“現在宮里的御廚，還是我家大廚帶出來的徒弟。”
這就厲害了啊，豐陽縣果然藏龍臥虎。
薛雙雙感嘆一句“難道這些菜的滋味這么好。”
顧恒眉開眼笑“那是，就沒有我們家大廚做不出來的美味。”
他神神秘秘說道“不是我吹牛，宮里的御廚為了萬壽節的菜色，都想辦法來找我家大廚取經呢。”
萬壽節菜色
薛雙雙心里一動，問道“那你家大廚給出什么好建議沒有”
顧恒道“我家大廚也是發愁。你們不知道，宮里的御宴來來去去就是那些菜，想要弄出點新花樣來，不容易。”
“這水煮魚倒是新鮮菜，可它不夠資格啊。”
薛雙雙微微一笑，說道“顧公子，想要新鮮菜色可以問我啊。”
顧恒“啊”
薛雙雙道“怎么，你不相信”
林白指著桌上的水煮魚，一臉炫耀的對顧恒道“這個如意菜，還有水煮魚，都是我家雙雙弄出來的。”
“”顧恒瞠目結舌，過了一會兒才反應過來，下意識的問薛雙雙“你這次要抽幾成利”
薛雙雙笑道“這次不抽成，我直接賣兩個菜方子給你。”
顧恒奇怪道“為什么”
據他說知，清水鎮那個特色菜館花了五十兩銀子買了這個水煮魚的菜方子，生意爆棚，好得不得了。
他這百珍樓的大廚水平高多了，真有好菜色，只會更賺錢，薛雙雙竟然只想買菜方子，而放棄長久賺錢
顧恒直覺這其中有問題。
薛雙雙笑道“因為這兩個菜式，不是用來放在百珍樓賣的。”
顧恒更是聽不懂了“不放在百珍樓賣的菜方，我買來干啥就算再便宜，那也是白花錢。”
薛雙雙笑了笑，說道“顧公子，這你可就說錯了，這兩個菜方子可一點也不便宜。”
顧恒看著她“有多貴”
薛雙雙伸出一個手指。
顧恒“一百兩一個”
薛雙雙搖頭，說道“一個菜方，一千兩銀子。”