重生美食小甜妻最新章節
羅頑頑一邊做一邊解說做法,很快就把三種碼子做出來了。
緊接著就是到了抻面的步驟,男廚師就是力氣大,面揉得相當到位,給羅頑頑省了不少力氣。
已經遛好醒好的面,到了羅頑頑的手里,就開始了華麗的變身。
先把面稍微按平一些鋪在面板上,羅頑頑用刀把面劃成一指粗的長條兒,其中一頭是連著的。
取大概五六條,捏住兩頭,在布滿干面粉的案板上邊抻邊摔打。
經過之前的遛面和醒面的步驟,此時的面已經充滿了彈性,羅頑頑這么一抻一摔,面條就漸漸拉長了。
她抻面的動作嫻熟中還帶著節奏感,十分的具有觀賞性,引得攝影棚里的人都紛紛看了過來。
抻好的面條被她把兩頭的面疙瘩一揪,直接下到了滾開的水里。
前任隊長幫著煮面,羅頑頑繼續抻下一鍋,阿嘟老師則把盛面的大碗擺好,三個人配合得越來越默契。
抻好面,羅頑頑把煮面的事兒交給自己的隊友,她則快速地準備小面的調料。
等到郁森他們那組的烤時蔬從烤箱里拿出來裝盤,羅頑頑他們組的三色汆兒面和川渝小面也正好做得,時間卡得剛剛好。
看兩邊的都及時完成了,主持人劉毅維松了口氣。
而且他真是迫不及待想嘗一嘗了,羅頑頑炒小面里的肉臊子的時候差點把他饞哭了。
“接下來,就是試吃的環節,咱們節目組的編導們錄了這么多期節目,還是頭一次當評委呢。好的,話不多說,開吃”
劉毅維一發話,早就躍躍欲試的十個編導以及工作人員就一窩蜂地圍住羅頑頑他們這邊的臺子。
然后拿到自己想吃的面條后又涌向郁森他們這邊。
敢情是先拿了主食,然后再吃菜,安排的明明白白的。
羅頑頑把給主持人劉毅維的小面端給他,還細心地補充道“知道您愛吃辣,我多給您加了一勺油辣子。”
劉毅維笑著給她豎了個大拇指。
送完面條羅頑頑一扭身發現郁森端著個碗,杵在他們這邊兒。準確地說,她看見的時候,郁森嘴里已經咬了一筷頭兒面條了。
羅頑頑挑挑眉,郁森這是“投敵”了
“這味兒實在太香了,我忍不住想嘗嘗。”
郁森看羅頑頑把他瞧個正著,有點不好意思地解釋道。
羅頑頑看他吃的是雞蛋汆兒面,不禁感嘆這位是個會吃的。
三種碼子,她也更偏愛雞蛋汆兒。
雖然是三種碼子里頭最簡單的,雞蛋打散用大蔥炒熟,趁熱倒入一比一比例的醬油和醋,出鍋。
再把燒熱的花椒油往里這么一澆,我的天,那香味兒,沒誰了
就這么簡單的食材和調料,往剛煮好的抻面里一拌,剛吃飽飯的人也能來一碗
“能得到您的賞識,是我的榮幸。”
羅頑頑心情很好,不但順利完成了烹飪的環節,還讓大家吃的這么開心。
對于一個廚師來說,沒有什么比自己做的飯菜受歡迎更令人高興的事兒了。
試吃環節結束,打分的方法非常簡單粗暴,兩個隊長分別站好,評委喜歡哪一組的菜品就把手里的紅絲帶系在誰的手腕上。
羅頑頑和郁森各就各位,評分環節開始。
十個工作人員加上主持人劉毅維,一共十一票。