他無法想象要是沒有這些東西的話,該怎么辦!
講真,他可不想吃純牛肉餡,或者豬肉餡餃子,再好吃也有些膩。
特別是在有蔥、洋蔥、姜、蒜等配料,雖說還不完全,但是多少也能解解膩,還能夠讓味道好一些。
自己想想也是蠻歡樂的,還別說,好久沒有吃過餃子這類的食物了。
這段時間他一日三餐怎么簡單怎么來,雖然也都屬于中餐,但是任何東西都一個樣,吃多了也會膩的。
葉落把餃子餡需要東西從冰箱里拿出來,接著拿了幾塊牛排放在一邊裝著溫水的木盆里解凍。
等牛排解完凍后,葉落遇到了一個小小的難題,廚房里沒有絞肉機啊。
沒辦法了。
深深的嘆了口氣,葉落只能拿起菜刀,直接開始剁起餡來。
雖然說沒有絞肉機絞得那么細致,可是人工剁出來的肉餡香啊。
整整剁了一個小時,才把肉餡剁好后,接著找出了一個空的木盆把肉餡放進去。
接著葉落把蔥和洋蔥都給扒皮切碎,將切好的小顆粒撒進了牛肉里,然后又稍稍的切了點姜和蒜剁成末,放好了調料,葉落就開始攪拌起來。
專心致志忙活著手中工作的葉落并沒有注意到,美娜她們幾人和不知道什么時候從各自房間出來的夏曉菲她們三女都悄然的圍觀起他來。
葉落不是專業的大廚,像那些‘特殊’的飯菜他不會做,可是包餃子這類的,還是難不倒他的。
攪拌完餃子餡后,進入工作模式的葉落找出了面粉,和面、搟皮、包餃子,一套程序下來,看得美娜她們和開餐廳的凱瑟琳都是直豎大拇指。
在她們看來,葉落的手那叫一個巧。
她們有自知之明,別看葉落做這些的時候看似簡單,要是換成她們的話,她們中間大部分人都完成不了其中的任何一個部分。
一個個元寶似的小餃子滑進燒沸的鍋里,葉落這才察覺到美娜她們的存在,想了想便將‘看鍋’這個艱巨的任務交給了躍躍欲試的她們。
餃子下鍋了可不算完,還有蘸料呢!
蒜醬那是必不可少的。
一般來說餃子光有蒜醬就行,不過今天除了他,幾乎每個人都是第一次吃,真心不知道她們愿不愿意嘗嘗別的口味。
從某種意義上來說,他也是第一次吃餃子,不過他吃餃子的習慣喜歡帶點辣,所以又少少的炸了點辣椒油。
整整四五盆冒著熱氣的餃子端上桌,有些頑皮的斯夫特和夏曉菲根本都不顧熱,直接就用筷子夾了一個,就著小碗吃了起來。
“天啊,葉落,真的很棒。一點點都吃不到油膩的感覺,而且我從來都沒有想過,大蔥的味道竟然會這么美味。”三兩口就吃掉后,斯夫特滿臉驚奇的說道。
“喜歡就多吃一點,就是這些餃子,里邊也可以調配出好多種餡料。你再用這些蘸料搭配著吃,看看你喜歡哪種口味的。”
葉落說完,將蒜醬、醋和辣椒油,分別往他的小盤子里弄了一些。
美娜她們這些還沒動筷子的也不客氣了,有的喜歡的是蒜醬加醋,有的喜歡的是加了辣椒油的醋醬。
哪怕餃子有些熱,幾女又吃得太著急,然而這個速度還真就沒有放緩……</p>