葉落很慶幸當初自己買的楓樹品種有糖楓，本來是用來當景觀叔的，沒想到還能熬制楓糖，簡直就是意外之喜。
雖然短時間是吃不到了楓糖了，葉落并沒有放在心上，反倒是好奇道：“達斯特，你吃過楓糖，快跟我說說味道怎樣”
達斯特剛要開口，正好看到從屋里出來的斯嘉麗往這邊走來，被驚艷到的達斯特一臉感嘆道：“boss，不得不說，老板娘真漂亮。”
“嗯”葉落有點聽不懂達斯特說的是什么意思。不等他多說什么，就聽到身后就傳來斯嘉麗的聲音：“有客人”
葉落轉頭一看，發現是斯嘉麗，笑著問道：“怎么就你一個愛麗絲呢”
斯嘉麗在葉落身邊坐下，看了達斯特一眼后就收回了視線，一臉郁悶道：“愛麗絲賴床呢，不管我怎么叫她都不起來，我就讓她多睡會兒，等下她醒了自然會下來。”
聞言，葉落點了點頭沒有說什么，指著達斯特，當起了介紹人：“達斯特，從今天起就是我們島上的第一個員工了。”
接著葉落又指了指身邊的斯嘉麗，對著達斯特說道：“斯嘉麗，我女人。”
聽到葉落以‘我女人’三個字介紹自己，斯嘉麗心里甜滋滋的，臉色微紅的對著達斯特點頭道：“你好，我是斯嘉麗。”
達斯特撓了撓頭：“老板娘你好，我叫達斯特。”
等兩人相互介紹完畢。
葉落這才開口道：“達斯特，你還沒告訴我，楓糖的味道到底是什么樣子的”
達斯特在腦中回憶一下，有些尷尬道：“boss，我很久沒吃了，哪里還能記得那么清楚。”
“難道你就沒有一點印象”葉落不甘心，他真的對楓糖的味道很好奇，本想從達斯特嘴里打聽的，結果太讓他失望了。
斯嘉麗有些疑惑的出聲道：“你們在說什么”
“楓糖。”葉落悶悶不樂的指著達斯特嫌棄道：“這家伙把我的好奇心勾起來，說的頭頭是道，結果連味道都說不出來，我都懷疑他之前告訴我的那些是不是真的。”
聽到葉落的話，達斯特嘟囔道：“紐芬蘭島根本就找不出樹齡50年以上的糖楓，我都好幾年沒離開紐芬蘭島了，上哪去吃楓糖啊誰還能記得它的味道咋樣要是酒的話，我喝上一口就能叫出它的名字。”
“……”
葉落一臉不忍直視。
開始有些懷疑起，自己讓達斯特這憨貨來島上工作的決定，到底是對還是錯
一旁靜靜聽著葉落和達斯特對話的斯嘉麗好不容易才聽懂他們說的到底是什么，頓時哭笑不得道：“原來你們說的是糖楓樹脂熬制成的楓糖啊難怪我感覺有些熟悉。”
葉落一臉驚訝的問道：“難不成你知道”
“嗯，知道一些，來，我告訴你答案。”斯嘉麗驕傲的抬了抬下巴，開口解釋道：“熬制楓糖最出名的肯定要屬加拿大了。你知道，加拿大地區靠北極，夏天時間短，冬天時間長，而在夏天的時候，楓樹利用光合作用生產淀粉，入冬前會轉化為糖類。”
“冬季嚴寒，植物體液結冰的話，細胞膜就會破裂，植物自然就會死亡。楓樹的樹汁因為飽含糖分，所以冰點以下不容易結冰，這樣它們才可以在高緯度寒冷地區生存。”
“但是當春夏到來，溫度升高，楓樹開始利用水分生長，這樣樹汁中糖分會越來越高，一旦濃度高于細胞液的濃度，細胞水分流失，同樣不利于它們的生存。”
“所以，這個時候，最好就是采出楓糖，讓楓葉在光合作用下重新儲存淀粉，事實上即使我們不采集楓糖，楓樹也會將這些東西分泌出來。”