羊肚菌上都是蜂窩狀的褶皺,清洗的時候就得更加的認真,不能像西紅柿黃瓜那樣。
以至于葉落前前后后都連著洗了六七遍,才將這些羊肚菌上的臟東西給清洗干凈。
說實話,葉落以前在地球的時候,很少吃羊肚菌這玩意,基本上可以說是那種聽說過,也看到過,就是沒吃過的類型。
因此他這會兒也不知道怎么做才好,不過他覺得羊肚菌也算是蘑菇的一種,最佳的食用方法除了燉湯外,就剩下炒了。
對于現在的他來講,這些都不是難事。
因為最近葉落都會給工人們食物的關系,院子里的爐灶一天都處于沒熄火的狀態,這會兒大鍋里正煮著骨頭,不過只有幾根,根本就沒多少肉。
就算肉不多,多少有也肉。
其實,吃肉是次要的,要的是大骨湯。
如今他們吃午飯和晚飯大多都是用外邊的大鍋來做,就連斯嘉麗都有些喜歡這樣的用餐方式,很享受一群人聚集在院子里吃東西的氛圍。
現在島上吃的肉不是從牧場里產出的,而是葉落讓達斯特去紐芬蘭島的超市買回來的。
不是他們不想吃自己牧場里的那些牛羊,而是在眾人中沒有一個人會宰殺牲畜的技能,如果是處理海鮮的話,達斯特等人每個都是個中好手,可處理牛羊,他們顯然不行。
有道是,術業有專攻,達斯特他們畢竟是漁夫,而不是牧羊人
眼見馬上就到午飯的時間,葉落連忙動手做飯。
把洗好的羊肚菌切好片,又切了一些五花肉,瘦肉多肥肉少的那種。小炒鍋中的油燒熱,將這些肉片放到鍋中翻炒,勺子和鍋碰撞的叮叮當當的聲音,聽著還蠻有韻律感。
愛麗絲老早就守在葉落的身邊,端著裝羊肚菌片的盤子,等待著葉落的吩咐。
事實上,最近這段時間,葉落一直都在教小家伙做菜這方面的事,本來他以為小家伙只是一時興起,等沒興致就會放棄。
讓他意外的是,小家伙還真是喜歡上做菜了,不僅沒有放棄的打算,反倒是把葉落教的都一點點的學會不說,現在都已經能夠很輕松的做出葉落教給她的那些菜,可把葉落給嚇的不清。
此時,那邊的大骨湯也熬得差不多了,這個事情就交給斯嘉麗來完成。最近的斯嘉麗在幫廚上眼見愛麗絲已經漸漸有要取代自己的趨勢,自然不甘落后了。
“愛麗絲,注意,就現在,放”葉落跟閨女說了一句。
小家伙得到命令,就將盤子里的羊肚菌片倒入了鍋中,然后緊繃的小臉就換上了笑模樣,美得不行。
葉落快速的翻炒起來,還秀了一手小花活,將鍋中的菜全部掂起,騰到半空中,然后再穩穩的落到鍋中。
“爸爸,還有火火。”小家伙在邊上認真的提醒道。
這可不是火燒到了外邊,而是小家伙喜歡看到火在鍋中翻滾的場面。
那還有啥
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說的,閨女都吩咐了,自己就得照辦啊。
接下來葉落使出全身的力氣,啥顛鍋啊、快速翻炒、鍋中起火之類堪稱花樣百出,簡直秀的飛起,可把愛麗絲給樂壞了不說,臉上帶著滿滿的羨慕和崇拜。
沒多久,一大盤五花肉炒羊肚菌,外加上一大盆的羊肚菌湯,就在這一家三口的努力下擺放到了桌子上。
葉落給閨女夾了一片羊肚菌放進碗里“來,嘗嘗,看看味道怎么樣。”