李浩一邊吃一邊問徐拙“徐老板,這兔頭咱也能做吧羊蹄咱都能做好,這味道跟羊蹄差不多啊,都是麻辣味兒的”
徐拙笑笑“還是算了吧,中原人沒有吃兔頭的習慣,倒是鴨頭很受歡迎。不過店里有羊蹄就夠了,這玩意兒就是嘗個鮮,種類多了反而不好。”
一般飯店里的鹵味也就一兩樣,這玩意兒不需要多,只需要做得好吃地道就行了。
不然種類多了,跟鹵肉店還有什么區別
當然了,等做到川味小館或者徐家酒樓那種地步的時候,鹵味的品類可以多點。
因為那時候這些鹵味在菜單上有個專門的分類,叫冷葷。
吃兔頭跟鴨頭有點相似,都是等到最后吃腦花。
徐拙啃完臉頰肉,吃掉兔眼,然后掀開兔頭的蓋骨,一小坨被紅油浸潤的腦花就出現在了眼前。
腦花入口,香軟嫩糯,還帶著濃郁的麻辣味兒,簡直讓人欲罷不能。
徐拙連著吃了好幾個才停下來,看得于可可一陣好奇。
“這兔頭好吃嗎我看著好恐怖。”
徐拙遞給她一個“你嘗嘗,味道很好的,吃起來比鴨頭稍微費點勁,得把嘴巴掰開。”
于可可搖搖頭,覺得有些驚悚。
她吃著剛剛在春熙路上買的紅糖糍粑,搖頭拒絕。
徐拙無奈的嘆了口氣“這么好吃的東西不知道享受,真是遺憾啊。”
李浩端著一份打包來的三大炮,用竹簽扎著嘗了一顆,隨即給了于可可“這個不錯,味兒很好。”
說完他放下三大炮,拿起一個鍋盔夾肉,大口大口的吃了起來。
徐拙呆呆的看著他“這玩意兒也用得著買沒肉夾饃好吃吧”
李浩吃的滿嘴流油“好吃不好吃都是其次,咱這次來就是為了嘗遍美食。對了徐老板,咱啥時候去見你干娘啊”
于可可正吃得歡實,聽了李浩的話頓時好奇起來“干娘什么干娘”
李浩簡短的把徐拙來蓉城的目的告訴了她,這丫頭頓時來勁了“明天我也去,我還不知道有個干娘呢,不知道她做的泡菜好不好吃。”
說完她捏著一塊紅糖糍粑塞進徐拙嘴里“嘗嘗,可好吃了。”
這一幕看得李浩一個勁兒的喊受不了。
原本他以為這次來蓉城是一趟兄弟美食之旅。
結果于可可居然殺了過來。
讓他計劃中的兄弟美食無法再開展下去了。
而且還得時不時吃于可可和徐拙的狗糧,這誰頂得住啊
于可可看了李浩兩眼“李浩,想不想讓你家盼盼也過來”
李浩無奈的搖搖頭“她不來的,我來之前約她好幾次了,結果她愣是在動漫和男朋友之間選擇了動漫”
于可可狡黠一笑“看我的,明天絕對讓你見到她。”
說完,于可可拿著手機給孫盼盼發了條語音。
“盼盼,我跟李浩和帥哥老板匯合了,真是沒看出來,你家李浩還會問人家女孩子要微信號,不過被我制止了。”
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