這幾天倆丫頭吃水煮菜真是吃的夠夠的。
以至于兩人對徐拙做飯都有陰影了。
特別是于可可,她雖然喜歡吃徐拙做的菜,但也架不住天天吃一個類型的菜,吃得她現在聽到水煮兩個字就胃里不舒服。
徐拙無奈的說道“今天不做水煮菜,放心好啦。”
于可可嘴巴一撅“少來,剛剛你不是在超市來了二斤里脊肉嗎里脊肉不做水煮肉片你能做什么”
徐老板強行狡辯“我做糖醋里脊不行嗎”
他回到廚房,看著案板上的那塊里脊肉,有些為難。
今天拉著于可可去買菜,原本打算做水煮牛蛙的,但是看到這塊肉之后,頓時就來了興趣,這肉不管顏色還是品質,都是上上之選。
所以他毫不猶豫買了下來。
結果沒想到倆丫頭死活不吃水煮肉片了。
這會兒他真是為難,不知道做什么好。
徐老板也想做糖醋里脊,但是他那水平
算了,不提也罷。
把案板上這塊里脊肉裝進袋子里,徐拙拉開冰箱門放進了冷藏室。
既然不讓做,那就先冷藏著,大不了明天交給徐文海處理。
準備關上冰箱門的時候,徐拙突然看了冷藏室最下面放著的水晶皮凍。
這幾天光顧著做水煮菜,徐拙把皮凍忘得一干二凈。
而倆丫頭對這道菜也沒啥感覺,這幾天迷上了啃雞爪,也沒想起來吃。
結果就導致這塊做得晶瑩剔透的水晶皮凍,被遺忘在了冰箱中。
徐拙把皮凍拿出來,這玩意兒做得確實漂亮,皮凍因為徹底刮洗干凈,加上焯了兩次水,所以比較干凈。
熬煮出來的湯汁也比較純凈。
這會兒凝固在一起,還真有水晶一般的感覺。
而里面包裹著的那些白生生的肉皮,像是點綴在水晶中的裝飾品一樣。
徐拙已經決定,今天中午就吃這玩意兒了。
但是皮凍不能當成主食,得另外做點別的才行。
想了想,徐拙開始和面。
皮凍吃起來比較爽口,解膩效果很好。
徐拙打算做蔥油拌面配著吃。
這幾天一直吃米飯,他也吃得夠夠的,正好做點蔥油拌面調劑一下。
徐拙和面的時候,于可可鬼頭鬼腦的闖了進來。
“帥哥老板,你怎么在和面準備做什么”
徐拙一本正經的說道“這幾天做水煮菜有了靈感,打算嘗試著做一盆水煮面片出來”
于可可不知徐拙在逗她玩,連忙說道“少做點哈,我跟盼盼打算出去吃,你做你自己的就行了”
徐拙笑笑“逗你玩呢,等會兒做蔥油拌面,正好把這塊皮凍給拌一下給你們嘗嘗,放心,絕對不放辣椒和花椒。”
于可可半信半疑的看了一眼案板上的皮凍,還用手戳了兩下“這東西好吃嗎”
徐拙點點頭“好吃,絕對好吃。”
好歹這是d級招牌菜呢,就算系統再糊弄也不會難吃了。
于可可還是有些不放心“有雞爪好吃嗎”
“跟雞爪差不多,不過這個皮凍吃起來比較爽口開胃,最適合夏天吃。”
于可可半信半疑的出去了,不是她不相信徐拙,實在是這幾天吃水煮菜吃出陰影來了。