假如出錯的話,得趕緊趁著老爺子回來之前重新熬一些,免得他回頭做不好禿黃油,讓豬油背鍋。
來到廚房,徐拙看到薛明亮正在往盆里舀豬油。
旁邊的大漏勺中盛放著從鍋里撈出來的油渣,旁邊一個碗里放著已經炸成金黃的蔥段的姜片。
他走過去聞了聞味道,豬油特有的香味兒中夾雜著蔥香,這豬油熬得挺不錯。
而且舀出來的那些豬油,薛明亮還有一個非常細密的漏網過濾了一下,免得有雜質摻進去影響豬油的成色。
怪不得老爺子和徐文海都喜歡薛明亮呢,交代的事情不僅辦得穩妥,還滴水不漏,用這種人確實省心。
“徐拙,這些豬油做什么用的打算炒菜用豬油嗎”
徐拙搖搖頭“做禿黃油用的,再過幾天大閘蟹運過來,咱們得加個班,做一些禿黃油和蟹粉。”
禿黃油徐拙沒打算賣,這么金貴的東西,自己人還不夠吃呢。
不過那些蟹粉,可以做一些比較受歡迎的菜品,比如蟹粉豆腐之類的,只要做得好吃,那些學生肯定會很喜歡。
薛明亮一聽頓時瞪大了眼睛“禿黃油乖乖嘞,這代價可不低,到時候我可得好好嘗嘗。”
徐拙指了指冰箱“冰箱里現在有半罐,你想吃的話晚上給你拌一碗面條或者米飯,你先嘗嘗味道。”
老爺子做的禿黃油到底味道怎么樣還不知道呢。
所以趁著于培庸做的還沒吃完,盡量讓大家都嘗嘗。
上次吃過禿黃油之后,李浩嘴饞,從網上買了一些。
還是什么專營店,賣的古法禿黃油貴得一批。
原本李浩以為跟于培庸做的相差不會太大,但是擰開瓶蓋就一股子腥味兒,頓時讓他沒了胃口。
這么一對比,于培庸做的禿黃油就更加金貴。
大家都知道這是于培庸給自己孫女兒做的,所以這兩天哪怕于可可捧著罐子讓大家吃,也沒人真下手去挖一勺。
說實話,店里這些人,除了于可可之外,對禿黃油并沒有多大的癮,吃也只是嘗嘗鮮。
只有于可可,從小吃到大,每到這個時節就習慣吃點禿黃油。
所以剩下的半罐全都是這丫頭的,沒人跟她搶。
薛明亮雖然剛來,貌似也知道了這事兒,對徐拙的提議連連拒絕。
“不用不用,那些給你女朋友留著吧,等咱們店里做的時候我再嘗,這東西嘛,就是個噱頭,我尿酸有點高,不能多吃。”
好吧,既然如此,徐拙也沒強求。
下午五點的時候,店里準時吃晚飯。
孟立威剛剛直播的時候已經吃飽,不過這會兒大家一開始吃,他也有點饞了,端著一份八寶釀梨坐在一邊小口小口的吃著。
雖然不能吃主食,但是嘗店里的甜品也不錯。
晚飯的菜全都是薛明亮炒的。
鄭佳端著一碗米飯,一邊吃一邊夸薛明亮炒的小炒肉非常好吃,比她以前呆的那家湘菜館強得多。
“他們做的小炒肉老喜歡把肉先炸一下,吃起來沒這個好吃。”
正吃著,今天下午課少的于可可推門走進了店里。
見到鄭佳在吃飯,小丫頭當即驚訝的問道“佳佳姐,你不是要減肥嗎”
這句靈魂拷問,讓鄭佳頓時呆愣當場。
老板娘,你要有意見就明說,別這么折騰人了好不好
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