嘖嘖。
這話說得幾人忍不住樂了。
連李浩都忍不住挖苦他“你挺饑不擇食啊”
笑鬧之后，大家繼續吃飯。
徐拙把剩下那只螃蟹給了孟立威吃，他飯量不大，兩只螃蟹再加上一碗疙瘩湯，吃得飽飽的。
相對于大閘蟹，徐拙真覺得自己燒的這鍋疙瘩湯更好喝。
鮮味兒十足，咸淡適中，真比吃螃蟹過癮多了。
吃飽喝足，收拾一下餐桌，眾人洗洗手，開始拆螃蟹。
水池中還剩下不少螃蟹，這些螃蟹是幾人要吃的，現在蒸有點早，等快中午的再蒸，正好能趕上午飯。
建國把所有螃蟹用超聲波清洗機清洗干凈后，把清洗機的水槽清洗一下，和曹坤抬到車上，開車送回到了那家水產店。
開始拆螃蟹的時候，醫學院那群在群里跟徐拙約好來幫忙拆螃蟹的人也來了。
徐拙照例讓他們先吃螃蟹，吃完螃蟹再下手拆，省得一邊吃一邊流口水。
有耐心的人吃螃蟹還好，沒耐心的人吃一會兒就會煩躁起來。
徐拙把工作臺上晾好的那些螃蟹全都端了出來，然后拿來幾個盆兒，由于可可帶著大家拆螃蟹。
小丫頭拆的螃蟹又快又好，反觀徐老板，每次都拆不干凈，讓小丫頭幫他收尾。
“你說你好歹也是個廚師呢，怎么拆螃蟹笨手笨腳的”
孟立威拆了幾個之后，逐漸摸到了竅門，但是徐拙卻一直沒有什么頭緒，連拆螃蟹的步驟都會弄混。
拆螃蟹要先順著蟹腿的方向把蟹腿拽下來，再卸下蟹鉗。
然后從蟹腿的關節處入手，先把關節剪斷，然后用牙簽和搟面杖以及贈送的小剔刀小心的取出腿上的肉。
接著把蟹鉗中的肉拆出來。
弄完這些，開始拆蟹斗上的肉。
先卸下蟹臍，把上面的蟹黃小心的刮下來。
再掰開蟹斗，卸掉蟹嘴，用小刀小心的把蟹斗中的蟹肉蟹黃以及雜物全都取出來。
用小刀沿著蟹的胃袋，將蟹黃刮下來，再小心分離蟹嘴部與蟹黃相連的部分，取下整塊蟹黃。
接著開始清理蟹身上的肉。
先去掉兩側羽毛狀的鰓毛，小心地揭開蟹身中間黑色的部分，取出蟹心。
取出蟹身中間的蟹黃或者蟹膏，用小勺或勺柄刮凈蟹黃，然后將蟹身從中間掰開成兩半，取其中一半立在案板上，縱向剖開。
剖開的蟹身可以看到有很多隔斷，每個隔斷里都有豐滿的蟹肉，用小刀將每個隔斷中的蟹肉剔出，大閘蟹的拆解工作這才完畢。
不過徐老板越根本做不好，不是忘了拆蟹肉，就是把蟹胃一塊兒丟盡了蟹膏碗中。
而且他越是著急，越拆不好。
難道我真的不適合這一行嗎
就在徐老板自我懷疑的時候，突然聽到了系統的提示音。
“叮出現新的限時任務，詳情請宿主點擊任務面板查詢”
徐拙心里一動，回想到很早以前切蓑衣黃瓜出現的限時任務。
難道系統這是要給自己拆螃蟹的技能
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