畢竟做餐飲嘛,越忙越代表著生意好。
“有人在么你們的外賣到了,請簽收一下。”
上午,店里的人正在后廚忙活的時候,一個外賣員推門走了進來。
徐拙也沒在意,沖正在打包盒飯的鄭佳說道:“去看看是誰的外賣,要是咱們店里的就直接簽收。”
鄭佳出去后沒多久,又回到了后廚。
“我拿不動,包裝說是什么電動石磨,這是誰買的”
徐拙一聽,趕緊擦擦手。
沒想到電動石磨已經送到,可以自己做芝麻醬啦。
這兩天魏君明找了好幾家做石磨香油和石磨芝麻醬的店面,但是無一例外,他們做的香油和芝麻醬都不純。
里面摻了別的東西。
所以魏君明就沒買。
他很不明白,芝麻香油和芝麻醬已經賣到這么貴了,居然還摻假。
就不能安安穩穩的賺錢嗎
他們用花生油或者別的油,勾兌到芝麻油中,再加點芝麻香精,味道就非常濃郁。
不過這種香油只是聞著香,吃起來口感并不好。
而且添加的香精很容易揮發,所以買這種香油,可能吃到一半的時候,就沒了香味兒,變得跟普通食用油一樣。
至于芝麻醬,基本上都是用提煉過香油的芝麻廢渣,再摻上增稠劑和增香劑等原料,攪拌而成。
這種芝麻醬不僅味道一般,口感也很差,吃起來完全沒有油潤的感覺。
現在電動石磨到手,徐拙并不打算開店。
不過做一些芝麻醬供應幾個飯店還是不成問題的。
從今以后,至少四方面館、川味小館以及徐家酒樓這三個飯店,不用再采購市面上那些真假難辨的芝麻醬了。
徐拙和建國出去,從快遞的小三輪上艱難的把包得嚴嚴實實的電動石磨給抬了下來。
這玩意兒倒不是很重,就是有點無從下手。
搬到店里之后,先把包裝拆掉,確認各個部件都完備之后,開始拼裝。
電動石磨上最重的配件就是兩塊磨盤了。
兩人折騰半小時,總算是拼裝完畢。
“徐拙,買個這玩意兒做什么啊你準備賣腸粉嗎”
這電動石磨應用廣泛,可以磨豆漿做豆腐,也可以磨米漿做腸粉,還能磨芝麻醬提煉香油。
建國很好奇,徐拙花幾千塊錢買個這玩意兒做什么。
徐拙倒是很淡定:“做芝麻醬用的,最近市場上的芝麻醬被爆出用發霉芝麻,其他店里也都有摻假的情況,所以干脆買個石磨自己做,這樣味道更好,咱們吃著也放心。”
建國覺得徐拙的話有點異想天開:“你會做嗎芝麻醬要求可是很高的,你行不行啊”
徐拙笑笑:“試試唄,反正又不費勁。”
拼裝完畢后,徐拙插上電,電動石磨立馬轉動了起來。
很不錯,接下來就該拆下來,把兩個磨盤和石槽仔細清洗一下,然后用店家贈送的清洗包研磨一下,這石磨就可以做芝麻醬了。
“咦石磨你買個石磨做什么”
兩人正研究該怎么清洗石磨的時候,魏君明推門走了進來。
徐拙頭也沒回的說道:“做芝麻醬!”
“什么做芝麻醬真的假的”魏君明一臉不可思議的看著徐拙,最近沒人管他,這孩子又打算放飛自我了</p>