等兩人吃完之后，徐拙開始做酸菜肥牛。
這道菜也叫酸湯肥牛或者金湯肥牛。
制作要點就是一定要把酸菜炒出金湯。
這種金湯酸香可口，非常開胃。
非常適合食欲不振的人。
切好的牛肉已經腌漬得差不多了，徐拙開火，鍋里倒油。
油熱之后先下蔥姜超出香味兒，然后下泡椒段，煸炒后倒入酸菜。
用大火猛炒，盡量把酸菜中的水分炒干，這樣往鍋里加水之后，菜湯自然而然就成了金湯。
酸菜的味道也能更好的融入進湯汁中。
“臥槽，原來金湯是這樣做的，真是沒想到呢。”
“我也沒想到居然會是這樣，看上去挺不錯的。”
“徐老板真不愧是專業廚師，每個步驟和環節都顯得很專業，不過我還是喜歡小威威，這個寶藏男孩真的讓人很喜歡呢。”
“樓上滾粗，小威威是我王鐵柱的老公，誰都不許搶”
這位王鐵柱也不知道從哪冒出來的，發言不算頻繁。
但是每次冒泡，都會帶上孟立威。
而且還不斷的懟那些調侃孟立威的人。
這讓不少網友都有些好奇，孟立威啥時候有這么極品的真愛粉了
于可可也很好奇，這發言風格，應該跟孟立威很熟。
但是環顧一圈，也沒發現誰在玩手機發消息。
她看了李浩一眼“你是王鐵柱”
李浩搖搖頭“這么沒品位的名字肯定不是我了，再說咱們幾個，用不著炒這個梗，沒必要。”
小丫頭又看了一眼周雯，這會兒周雯正在徐拙旁邊裝模作樣的幫忙，維護女神的人設，肯定也不是她了。
孫盼盼更不可能，這妮子正在旁邊拍照，完全沒時間。
于可可樂了“孟同學，你有真愛粉了，可惜是個男的，等有時間了我去晉江寫你和王鐵柱的愛情故事哈。”
孟立威看著手機上那個上竄下跳的王鐵柱，眼角直跳。
“靠，這是醫學院的哪個學生吧”
孟立威經常在四方面館出沒，跟不少醫學院的學生都混得很熟。
假如有人來開玩笑的話，倒也說的過去。
不過這個五大三粗的名字，真是讓人生不出任何好奇心。
反而有些瑟瑟發抖。
徐拙這邊，鍋里的金湯已經燒開，他端著切好的牛肉片小心的下進去。
等肉片變色后，開始調味兒，然后把鍋里的菜和湯水一股腦倒進盆里。
然后在盆里擺上一串青花椒和切好的小米辣。
用熱油澆上去。
一道酸香美味的酸菜肥牛就已經做好。
這次沒讓孟立威和李浩試吃，而是放在一邊用盆子扣著。
然后徐拙切了點泡菜，又燒了個泡菜湯。
然后把菜和湯擺好，大家坐在一起，開始吃飯。
說是吃飯，其實就是坐在一起聊聊天。
順便回復一下直播間里的提問。
做直播不能沒有互動環節，剛剛做了兩道菜，該打的廣告也打了，這會兒就得跟大家互動一下，這樣有助于提高粉絲數量。
徐拙拿著手機，挑選著彈幕上飄過的問題，正好王鐵柱發了一條調戲孟立威的，被徐拙念了出來。
“小威威是否有男朋友假如我包他的話，三百塊一個月行嗎我雖然很丑，但是我很溫柔”
徐拙沒念完就忍不住笑了起來。