哪怕是李浩,估計一頓飯也吃不了一整個壯饃。
他不是很懂,李浩放著好好的鹽煎羊肉不吃,怎么喜歡吃壯饃了
這東西他吃過,沒啥特別的。
就是面餅香酥,餡料多點。
跟常見的肉餅沒啥區別。
而且這種餅很有迷惑性,買的時候覺得能吃很大一塊,等開吃的時候就會發現,高估自己的胃口了。
這玩意兒太瓷實,一小塊兒就能把嗷嗷待哺的胃給安排得明明白白。
“你為什么喜歡吃這玩意兒啊”
徐拙琢磨半天,也不知道李浩吃壯饃的動機是什么。
李浩也沒隱瞞“昨晚半夜餓了,無意中找到了這個壯饃的視頻,把我饞得連著煮了五包泡面才算是壓住了那種饑餓感。今天你沒啥事兒,也做點唄。”
徐拙倒是也想嘗試一下。
不過這玩意兒那么厚,沒有一定經驗的話,餡料不一定能做熟。
徐拙起身去廚房開始和面。
壯饃用的是死面,不過需要醒發一段時間,所以得提前把面和上。
至于餡料倒是好準備。
不管羊肉還是豬肉,店里都是現成的。
徐拙看了一下那個視頻,跟肉搭配的配料一般是洋蔥,這玩意兒加進去做出來的餅比較軟和。
而且就算有膻味兒,洋蔥也會把味道壓住。
為了保險起見,也為了節約成本。
徐拙打算做點豬肉餡的。
今天建國買的豬肉不少,正好消耗一點。
他切了塊前腿肉上的下腳料,清洗一下。
先把這塊肉切成一寸寬的肉條,然后再把肉條切成薄片。
壯饃的餡料中,肉不需要剁碎,只要切成片就行。
肉片切好之后裝進盆里,然后開始腌制。
徐拙看了看網上的教程,在肉餡中放入食鹽、蠔油、五香粉、胡椒粉以及生抽。
用手把調料攪拌均勻后,徐拙開始準備配菜。
洋蔥切丁,木耳泡開切碎,粉條泡開剁碎。
接下來,就是等待腌制和醒面的時間。
李浩吃完羊肉湯,坐在外面閑著沒事玩手機。
自從上次直播間多了個王鐵柱之后,順帶著連于可可發的視頻中,也出現了王鐵柱的身影。
不過這個王鐵柱是真是假就不好說了。
因為現在好多彈幕都自稱自己是王鐵柱。
弄得不少沒看過直播的人很好奇,這又是什么新梗
“傻笑啥呢吃晚飯連碗也不收拾一下,白給你的外賣里加那么多肉了。”
鄭佳把李浩吃過的碗筷收拾起來,對于他抱著手機那傻樂的樣子很好奇。
李浩拿著手機朝鄭佳揮了揮手“b站現在滿屏都是王鐵柱的梗,也不知道這人到底是男是女,不癡迷徐老板,反而一直在調戲孟立威。”
他看到鄭佳沒啥反應,好奇的問道“你不玩b站”
鄭佳白了他一眼“那都是小孩兒才看的,我們大人沒興趣。”
說完,她自顧自的忙活去了。
不過轉身的時候,鄭佳臉上的狡黠一閃而過已改網址,已改網址,已改網址,大家重新收藏新網址,新網址新電腦版網址大家收藏后就在新網址打開,老網址最近已經老打不開,以后老網址會打不開的,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書,請加qq群647547956群號</p>