四點半的時候,小丫頭陪著滿臉喜氣的老太太回到家里。
今天老太太心情很好。
不僅在一群老鄰居面前好好夸了一通小丫頭,打牌時候的手氣也很順。
從開局到結束,一直都處于通殺狀態。
明杠暗杠開花杠根本就沒停過。
下次打麻將還得帶著自己的孫媳婦兒。
通殺的感覺實在是太爽了。
小丫頭也很高興,因為今天老太太一下子贏了一百多塊錢,高興之余,給了小丫頭兩萬塊錢的零花錢
拿到錢的時候,小丫頭還在好奇。
都說到了婆家會受氣。
不僅會被婆婆刁難,婆家的老人更是會雞蛋里挑骨頭一樣找茬。
然而
自己在徐家,怎么完全不是她們說的那樣
假如這也算受氣的話
那就盡管來好啦。
我于可可超不怕的
“哇這是什么驢打滾兒嗎好漂亮啊”
小丫頭習慣性的撲到沙發上抱起熊仔。
美滋滋的來到廚房,剛準備給徐拙匯報一下老太太今天在牌桌上通殺的氣勢,卻被廚房案板上那一個個精致的點心給吸引住了。
剛才徐拙閑著沒事,趁著還有不少蒸好的黃米面,又做了好好幾樣驢打滾。
綠豆沙和紅豆沙因為需要熬,所以他沒做。
但是棗泥版、南瓜泥版、紫薯泥版和紅糖版的就簡單多了。
南瓜泥的做法跟紅薯泥一樣,先把南瓜蒸熟,然后把南瓜壓成南瓜泥,再用熱油炒軟就行了。
不過想要南瓜泥好吃,得用板栗南瓜,這樣蒸出來的南瓜泥才沒有那么多水分,而且沙軟甜膩,味道非常好。
而紫薯泥的做法,跟紅薯泥一樣,這個對徐拙來說,完全沒任何難度。
紅糖版更簡單,按紅糖的比例往里面摻入四分之一的黃豆面,就是好吃的紅糖餡兒驢打滾了。
只有棗泥餡兒稍稍麻煩一些。
先把大棗去核,然后放在水里煮十來分鐘。
接著用料理機將紅棗攪打成泥。
最后用炒紅薯泥的方式,在鍋里炒一下就行了。
“奶奶快來快來,好多驢打滾兒耶。”
小丫頭放下熊仔,拿著一個空盤子,用夾子每樣夾了幾個驢打滾,就端著去老太太面前邀功了。
老太太也沒想到徐拙居然做了這么多樣,而且還那么精致。
自己的乖孫真是長大了,這手藝沒得說。
比京城的老字號做出來的還漂亮呢。
端詳完畢后,老太太捏了個棗泥的驢打滾嘗了嘗,點頭說道“好吃,真是太好吃了。”
她嘗了之后,小丫頭才捏了一塊送進嘴里,味道確實好。
“哇好吃到哭,太好吃了”
徐拙笑著說道“沒人跟你搶,我又蒸了一些黃米面,等會兒再多做點,給你奶奶和那些學生也嘗嘗。”
小丫頭倒是沒反對“好啊好啊,不過不用做太多,嘗嘗味道就行了,甜品吃多了對身體不好。”