只有這些才能提高效率,也能保證菜品能以最快的速度送到顧客面前。
關俊杰提了建議后就溜達著走開了。
作為一個行政總廚,他自然知道什么事情該管什么事情不該管。
比如現在,他可以提意見把店里的菜譜換成平板,但卻不能插手采購方面的事兒。
每個人各司其職各盡其責才能讓店里的發展趨于平穩,手伸得太長,終究會打破平衡,讓店里的管理變得混亂。
關俊杰走后,徐拙麻利的把所有的魚香茄龍做好,喊傳菜員送到樓上。
忙完之后,徐拙才注意到,剛剛李浩扔下的那半盤什錦燒白不見了。
他從廚房走出來一看,頓時樂了。
李浩不知道什么時候進來把那盤肉端了出來,這會兒正配著半份魚香茄龍,端著一盆米飯大快朵頤呢。
魚香茄龍里的湯汁拌到米飯中,配上炸得外酥里嫩的茄龍,這么大口吃著確實很爽。
吃著香噴噴的米飯,時不時再來一口甜燒白,有個好胃口真是好享受
徐老板雖然羨慕,卻根本學不來,只能感嘆沒有口福。
唉
他來到樓上辦公室,把采買全套點菜系統的事兒告訴了唐曉穎,順便還讓她把微信公眾號的掃碼點餐系統也弄好。
兩套系統的數據最好能夠同步更新,這樣以后增減菜品比較方便。
交代好這些之后,他就開始盤點大家送的禮品了。
新的一年,或許是大家都更務實了,所以多半人送的都是現金。
有的百,有的上千。
送禮這種事主要是表達心意,量力而行就好,根本沒啥標準。
比如戴震霆鄭光耀等人,因為比較闊,所以每人都拿了兩萬塊錢。
而魏君明和姚美香兩口子,更是拿了九萬九。
不知道他倆是祝愿四方酒樓能夠長久,還是秀恩愛來的。
遠在魔都的趙光明雖然沒回來,但是禮卻到了。
他直接轉了八萬八現金過來,這更堅定了徐老板跟他交朋友的決心。
“所有現金加在一起有四十來萬,這還不算孟立威他們充值的那二十萬老板,你這一開業可真沒少掙”
唐曉穎拿著一份禮單遞給了徐拙,她真是沒想到,今天光收禮就收了這么多。
原本她覺得自己也算有錢,但是跟徐拙一比,卻真有點相形見絀。
徐拙看著禮單上的金額,有些詫異的想到。
要不下月再來個開業滿月慶典
或者三個月后來個百日慶典也可以。
這收禮金的感覺實在是太棒了
在那份長長的名單上,徐拙突然看到了一個名字。
駱秀芬現金一萬元整。
誒
她怎么也來了,還拿了這么多錢
正胡思亂想是不是駱秀芬對自己有什么非分之想的時候,唐曉穎突然說道“這位駱秀芬想跟你談談合作的事兒咱們跟她有什么合作項目嗎”
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