“咳，來的時候我沒吃飯呢，見羊蹄煮好了就裝了幾個，一邊開車一邊讓可可喂我，她為了減肥，饞了一路都沒敢吃。”
徐拙臉不紅心不跳的給自家媳婦兒打了個掩護，然后車子一拐，向市區開去。
李浩不客氣的拿著羊蹄啃了起來“怪不得她那么大火氣呢，這么喂你吃一路，確實饞得慌中午吃啥啊她們仨吵著減肥，讓咱們男的也跟著受罪。”
“中午吃西瓜皮，咱也跟著減減吧。”
他開車拐到市場，特意挑了十來個厚皮西瓜。
其實店里也有西瓜，所有在包房消費的顧客，最后都送一大盤西瓜供顧客清口用。
不過那些西瓜全都是薄皮的無籽西瓜，西瓜皮根本沒法用。
有了這厚皮西瓜，才能做西瓜皮相關的菜品。
買了之后，兩人開車回去。
不過李浩對西瓜皮明顯熱情度不高“徐老板，這玩意兒好寡淡的，咱還真跟著她們仨減肥啊”
徐拙笑笑“這話你敢當著盼盼的面說么”
李浩干咳兩聲，不說話了。
“放心吧，西瓜皮也能做出很好吃的菜。”
回到店里，把西瓜搬到廚房以后，徐拙就開始忙活了。
而李浩因為對西瓜皮沒多大期待感，所以他去了不遠處的自助火鍋店里。
打算先在那吃過癮，再回來跟大家一塊兒吃西瓜皮。
這樣孫盼盼不會嘟囔自己吃得多了，自己也不用忍受寡淡的西瓜皮，順帶也能過一下肉癮。
三全其美
不是李浩對徐拙沒信心，主要是他實在是想不出，西瓜皮這么素的食材，該怎么做才好吃。
他不知道，不代表徐老板也不知道。
相反，徐老板對西瓜皮那是格外熟悉。
上高中那會兒，陳桂芳有段時間也迷上了西瓜皮。
趁著老太太去省城的時候，徐文海使出渾身解數，天天變著花樣的做西瓜皮，爺倆兒愣是陪陳桂芳吃了半個多月。
最后還是陳桂芳吃得受不了，這才算是結束。
現在回頭想想，徐文海做西瓜皮真是想盡了辦法。
現在遇到想吃西瓜皮的于可可，徐拙打算把當年徐文海做過的菜，挑一些比較簡單的做出來。
也算是對老爹的致敬。
畢竟大家都遇到了想靠西瓜皮減肥的女人，也是有緣。
認真來說，西瓜皮真是一樣非常出色的食材。
質地爽脆密實，可涼拌可爆炒可悶燉，跟大多數食材都很搭配。
而且西瓜皮不管怎么做，都會帶著一股清甜，讓食物的品質和味道都有明顯的提升。
先把西瓜最外面洗干凈，然后放在菜板上，用菜刀把最外面那層綠色的硬皮削掉。
當深綠色的西瓜變成了一個淡青色的圓球，也預示著該進行下一步了。
徐拙把西瓜切開，紅色的瓜瓤略微起沙，一看就是好西瓜。
不過今天的主角是外面的那層西瓜皮。
買西瓜的時候，徐拙特意讓攤販切開一個，確認是厚皮瓜才買的。
這西瓜的瓜皮差不多我兩厘米厚，切起來有些發硬。
假如單吃西瓜的話，買這種瓜確實有點虧，因為瓜皮又厚又重。
但是吃西瓜皮的話，這西瓜就再完美不過了。