這
徐拙原本就是在一旁看笑話，順便在心里吐槽老爺子，吃了人家的喝了人家的，到最后還要教訓人家。
這也忒不講武德了。
但沒想到的是，自己就是站在一邊吃瓜而已，居然也能獲得好處，而且還是整魚脫骨這種高難度刀工技法。
整魚脫骨的難度很大，徐拙以前見徐文海在家練過。
他總覺得這一技法對魚太過殘忍了，從魚鰓的部位下刀，將魚骨頭整個剔出來，而這個時候，還盡量要求魚是活著的，因為只有這樣，魚肉吃起來才更加鮮嫩美味。
嘖，想想就覺得好痛苦。
不過現在這個技能到手，徐拙滿腦子都是找條魚試試技能用著咋樣。
整魚脫骨這個技能，一般適用于比較高端的魚類菜品，比如那道組成“鮮”字的魚羊鮮，有種做法就是把魚整體脫骨，然后將羊肉塞入到魚肚子里進行烹飪。
除了魚羊鮮之外，其他一些魚類也有脫骨的做法。
不過除了脫骨之外，具體的烹飪方式倒沒什么變化，這其實就是魚類的一個高端吃法而已，消除吃到魚刺的危險。
要說味道或者口感，其實并沒有提升多少。
相反，有些脫骨手法不到家，導致魚肉剩下沒多少或者魚刺沒清理干凈，這樣的魚吃起就讓人很不爽。
不是吃不過癮，就是有可能卡到魚刺。
當然了，有技能拿挺好的，徐拙自然不會抱怨系統多管閑事。
相反，他還希望系統以后多這樣來幾次，吃瓜的時候得到技能獎勵，這種好事兒真是讓人做夢都能笑醒。
徐拙開著季明宇的車帶著老爺子去了租房的地方。
現在裝修已經正式開始，所以白教授前兩天已經回揚州了。
家里剛剛沒了老人，現在又多了個老爺子。
老爺子進門把東西放下來之后，換了套衣服便準備出門，去看看山東味道和惠民飯店。
天天見陶亮和谷全運在群里活躍，作為魯菜的前輩，老爺子來到京城自然得去他們的店里看看。
畢竟以后都是一個組織上的人了嘛。
而且老爺子大概率是會出任魯菜廚師聯盟理事長這一職位的，所以提前跟自己手底下的骨干打好關系，也利于以后的工作展開。
原本徐拙要送老爺子去的，但他堅持要自己坐地鐵，所以徐拙就沒堅持。
不過他還是給季明宇打了個電話，讓季明宇去山東味道那等著，等老爺子到了之后就直播老爺子探店這樣既能幫陶亮打廣告，又能增加老爺子的影響力同時也能提升季明宇的粉絲數。
一箭三雕。
安排好季明宇去直播之后，徐拙開著季明宇的車，前往公司，帶著于可可和今天在季家烤鴨店混了一頓飯的竇藝瓊去實地看一下羊蝎子店的店面。
這類要求不是很高的門店京城很多，各種小胡同里也全都有。
不過出于粉絲們打卡不方便的原因徐拙偏向于地鐵站口附近對于小胡同什么的能不選還是不選。
畢竟京城的那些小胡同連京城本地人都有可能會轉暈更別說那些來京城旅游的外地人了。
相對來還是地鐵口附近更方便尋找。
除了近地鐵口之外徐拙的另一個要求是盡量方便停車。
不過這一條并不是強制的，還是看性價比假如性價比可以，沒停車位也沒事。