這種吃法，跟廣東地區的燒鵝很相似，充滿市井氣息。
但到了京城，為了彰顯王公貴族們非同一般的生活，烤鴨在吃法上進行了大刀闊斧的改革。
從味道上來說，跟南京的吃法各有千秋，但從形式上來說，卻更具儀式感，更貼合京城的氣質。
雖然現在烤鴨已經淪落為平民美食，但是吃法卻保留了下來，甚至在原有的基礎上，還進行了升級和拓展。
比如烤雛鴨等新式烤鴨的吃法。
這些規矩和吃法，逐漸成了京城美食的代表，甚至一定程度上，成了京城的臉面。
烤鴨的異軍突起，讓京城的其他美食也開始講究起來。
其實都是市井小吃，平頭百姓果腹的玩意兒，但因為烤鴨講究了，這些小吃也不甘落后，也在形式和吃法上，定了各種規矩。
比如吃炒肝兒和面茶不能用勺子，只能順著碗邊吸溜，就是這方面的代表。
正想著這些的時候，旁邊季文軒碰了徐拙一下“小拙，該你講話了，咋突然愣神了”
徐拙笑著說道“突然想學烤鴨了，季爺爺有時間教教我吧”
季文軒點點頭“這沒問題，啥時候想學就去后廚找我，我都在的，不光教你烤，還教你片鴨子。
在京城，光會烤鴨子可成不了大廚，必須得會片鴨子才行。”
徐拙點點頭，等走個過場把烤鴨做出來，四方食府也差不多該開業了。
等新店的生意步入正軌，就得想辦法買四合院，然后開始琢磨辦學校的事兒。
原本覺得有了上億的產業，可以好好歇歇了，卻發現越忙越沒個盡頭，而且未來不定有什么任務還等著自己觸發呢。
唉，惆悵啊
想不到我徐掛逼，居然也成了金錢的奴隸。
徐拙收起心思，到臺上開始講話。
他首先感謝了陶亮和谷全運等人在成立魯菜廚師聯盟時候的給予的支持和幫助，然后，他開始闡述成立這個協會的目的和訴求。
因為經常拍視頻，也出席過幾次比較重大的集會，所以徐拙并沒有怯場，反而條理清晰的把加入廚師聯盟的好處給說了出來。
“你被店里欺負了，廚師聯盟幫你出頭；
你被拖欠工資了，廚師聯盟幫你要回來。
總之，廚師聯盟就是為所有加入進來的魯菜廚師所服務的，希望大家獻言獻策，讓魯菜廚師聯盟發展得越來越好，越來越棒。”
在徐拙講話的時候，周圍還有攝像機進行直播。
原本大家對這種事情不是多在意，但因為有徐拙，所以直播間蹲了不少粉絲等著看徐拙出鏡。
但等徐拙真正出鏡之后，他們卻詫異起來。
因為徐拙講得非常有條理，完全不怯場，而且手里沒有提綱卻一句不錯。
這讓不少人都目瞪口呆的。
我的貂蟬在腰上這是肄業畢業得大學生該有的樣子嗎
明人不放暗屁比很多正了八經畢業的大學生口才都好。
工業學院一枝花不知道你們在說什么，反正我就覺得徐老板好帥，呲溜。
一天吃八頓樓上人妖，鑒定完畢。
根據大會流程，原本安排有老師傅獻技的環節，但因為時間有點趕，所以沒進行，改為徐拙表演。
大概連主辦方也很清楚，網友們更喜歡看徐拙，所以與其讓老先生們被年輕人評頭論足，還不如讓徐拙多亮亮相呢。
徐拙也沒推辭，隨即做了一道經典的九轉大腸，贏得了滿堂喝彩。
大會結束后，所有人一塊兒在會場所在的酒店餐廳吃飯。
徐拙剛準備去嘗嘗這邊酒店的飯菜如何，倪長業突然湊過來，拉著徐拙小聲問道“孩子，你爺爺把魯菜全都教給你了”
徐拙愣了一下，隨即搖了搖頭“沒呢，怎么了倪爺爺”
倪長業笑笑，有些靦腆的說道“我做扒雞的手藝一直沒找到合適的傳人，不知道你想不想學”
扒雞
徐拙精神一震，好奇的問道“問道倪爺爺，是德州扒雞嗎”,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書，請加qq群647547956群號</p>